鉄板焼 阿蘇まーぼー

「阿蘇神社」近くの門前町商店街にある、あか牛専門の鉄板焼き店。阿蘇名産の「あか牛」を使ったボリューム満点のメニューを提供している。

一番人気のメニューは「あか牛ガーリックライス」。ガーリックライスの上にスパイスを効かせたあか牛のステーキがのった食欲そそられる一品。程よく脂の乗ったステーキは岩塩やわさびとの相性抜群。さらにライスとステーキに間に挟まった半熟卵をからめると、あか牛のコクのあるうまみをより感じられる。そのほかのメニューもすべてあか牛を使用しており、数量限定の「あか牛ロースト丼」や「あか牛漬重」なども人気。すべてのメニューに山芋の味噌汁がつくのもうれしい。

店内はこぢんまりとしていてレトロな雰囲気。テーブル席とカウンターがあり、カウンターに座れば鉄板であか牛が焼き上げられるのを目の前で見られる。