Cafe Mictea Labo

แค่เดินเข้าซอยจากสถานี JR นิชิโคคุระมาเล็กน้อย ก็จะเจอคาเฟ่ชาญี่ปุ่นแห่งนี้ในย่านมุโรมาจิ ร้านเปิดในเดือนกุมภาพันธ์ ปี 2024 และกำลังเป็นที่พูดถึงจากประสบการณ์การดื่มชารูปแบบใหม่ที่ผสานชาญี่ปุ่นเข้ากับเครื่องเทศและองค์ประกอบแบบตะวันออก–ตะวันตก ช่วยเยียวยาความเหนื่อยล้าทั้งกายและใจในแต่ละวันได้อย่างน่าสนใจ

“ฮนชิตสึบิจะ (Honshitsubicha)” ชาไร้คาเฟอีนของร้าน มีออริจินัลเบลนด์ 3 ชนิด ได้แก่ “ฮิบิโคเระโคจิสึ (Hibikorekōjitsu)” เหมาะสำหรับวันที่อยากจิบชาให้ใจและความคิดปลอดโปร่ง “โกโค (Gokō)” แนะนำสำหรับช่วงที่อยากปรับสมดุลของร่างกายและจิตใจ และ “เก็นชินฮนจิน (Genshin Honjin)” สำหรับวันที่อยากนอนหลับสบาย สั่งแยกเป็นแก้วก็ได้ หรือจะลอง “ชุดชิมเปรียบเทียบ” ที่ให้ชิมชาทั้ง 3 ชนิดทีละน้อยก็น่าสนใจ ส่วน “มัทฉะเก็นชิน” ก็โดดเด่นด้วยวิธีดื่มแบบใหม่ โดยใช้มัทฉะยาเมะจากฟุกุโอกะซึ่งเป็นแหล่งผลิตชาชั้นดัง แล้วเติมเครื่องเทศบดสดทีหลังด้วยเครื่องบด เนื่องจากร้านตั้งอยู่ริมถนนนางาซากิไคโด ซึ่งเคยรุ่งเรืองในฐานะเส้นทางขนส่งน้ำตาลและมีอีกชื่อว่า “ชูการ์โรด” จึงขอแนะนำของหวานท้องถิ่นด้วย ไม่ว่าจะเป็นขนมถั่วจากร้านเก่าแก่ในคิตะคิวชู คมเปโตะ โยคัง และขนมหวานที่ใช้ชา
ช่วงหลังยังมีเมนูโจ๊กน้ำซุปชาที่ใช้วัตถุดิบมากกว่า 50 ชนิดเพิ่มเข้ามาอีกด้วย!

ภายในร้านมีการจัดแสดงผลงานศิลปะของศิลปินท้องถิ่น พร้อมทั้งมีการแสดงและจำหน่ายภาชนะเครื่องปั้นจากแหล่งต่าง ๆ ในคิวชู เช่น ฮาซามิยากิ และโคอิชิวาระยากิ โดยสินค้าจะมีการสลับเปลี่ยนในแต่ละเดือนด้วย หากแวะมา คุณอาจได้พบของชิ้นโปรดที่ไม่เหมือนครั้งก่อนก็ได้