ชิโรยะ สาขาโคคุระ

ถ้าเดินอยู่แถวโคคุระ ก็มักจะสะดุดตากับแถวคนหน้าร้านนี้อยู่เสมอ ชิโรยะเบเกอรี่ สาขาโคคุระ (Shiroya Bakery Kokura) ในย่านโคคุระ เมืองคิตะคิวชู เป็นร้านเบเกอรี่เก่าแก่ที่คนท้องถิ่นรักมาตั้งแต่ทศวรรษ 1950 อยู่ใกล้สถานี JR โคคุระ และอยู่ในทำเลสะดวกภายในอาเขตช้อปปิ้งโคคุระชูโอ ลูกค้าสามารถเลือกขนมปังที่ชอบจากตู้โชว์ได้ตามใจ จึงเป็นร้านดังที่มักมีคนต่อแถวอยู่เสมอ

เมนูซิกเนเจอร์อย่าง “ซันนี่แพน” พิเศษด้วยขนมปังที่ด้านนอกกรอบเล็กน้อย ด้านในนุ่มฟู และสอดไส้นมข้นหวานแบบแน่น ๆ รสชาติเรียบง่ายแต่มีมิติ จนเป็นที่คุ้นเคยในฐานะโซลฟู้ดของชาวเมืองคิตะคิวชู

อีกหนึ่งเมนูขึ้นชื่อที่ได้รับความนิยมคือ “ออมเล็ต” ตัวแป้งนุ่มฟูที่ทำจากไข่สดในท้องถิ่น เข้ากันดีกับวิปครีมเนียนนุ่ม ให้สัมผัสละมุนเหมือนละลายในปาก ด้วยรสสัมผัสเบา ๆ กินง่าย จึงมีแฟนประจำจำนวนมาก และหลายคนก็มักสั่งครั้งละหลายชิ้น

ในตู้โชว์ยังมีขนมปังยอดนิยมในญี่ปุ่นอีกมากมาย เช่น เมลอนปัง อันปัง และคอปเปะปัง ทุกชิ้นมีรสชาติละมุน ราคาเข้าถึงง่าย เลือกซื้อกลับไปชิมได้เพลิน ๆ