ชิเบ็ตสึ บาร์บีคิว สาขาหลัก

ถ้าอยากหาร้านในซัปโปโระที่ได้บรรยากาศสบาย ๆ และมีอะไรต่างจากจิงกิสข่านแบบคุ้นเคย ลองแวะมาที่อาร์เคดทานุกิโคจิ 7 โจเมะ ที่นี่เสิร์ฟเนื้อแกะซัฟโฟล์กหายากซึ่งมีสัดส่วนการกระจายในประเทศต่ำกว่า 1% และสามารถอิ่มอร่อยกับการย่างถ่านได้แบบเต็มที่

เนื้อแกะซัฟโฟล์ก (Suffolk) ที่เสิร์ฟมาจากฟาร์มของร้านเองในเมืองชิเบ็ตสึ (Shibetsu) ฮอกไกโด มีจุดเด่นคือมันมีความหวาน เนื้อนุ่ม และรสชาติเข้มข้น ด้วยการซื้อแกะทั้งตัว จึงมีชิ้นส่วนหายากอย่างมิสึจิ อิจิโบะ และซาการิให้ได้ลิ้มลองด้วย อีกทั้งยังขึ้นชื่อว่ามีกลิ่นเฉพาะของเนื้อแกะน้อย กินง่าย

หากเลือกเมนูไม่ถูก ขอแนะนำเซ็ตรวมที่คุ้มค่าน่าลอง เป็นชุดหรูที่ให้คุณดื่มด่ำกับเนื้อแกะซัฟโฟล์กจากฮอกไกโด โดยเลือกได้จาก 7 ชนิด 5 ชนิด หรือ 3 ชนิด และเพลิดเพลินกับรสชาติที่แตกต่างกันของแต่ละส่วนได้ นอกจากนี้มื้อกลางวันยังมีเมนูยอดนิยมอย่างข้าวหน้าเนื้อแกะซัฟโฟล์ก และชุดอาหารกลางวันเนื้อแกะซัฟโฟล์กย่างถ่านจากฮอกไกโด

เมนูเครื่องดื่มก็มีให้เลือกหลากหลาย จากไวน์และสาเกของฮอกไกโด ไปจนถึงรสชาติที่ทำจากวัตถุดิบท้องถิ่นอย่างซาวร์ฮาสคัปและซาวร์เมลอนยูบาริ ก็มีให้ลองเช่นกัน