โยชิคาวะ

ถ้าเดินมาแถวกึ่งกลางของย่านช้อปปิ้งอุโอะโนะทานะ ก็มักจะเจอ “โยชิคาวะ” (Yoshikawa) ร้านที่หลายคนนึกถึงเมื่ออยากลองเมนูขึ้นชื่อของอากาชิอย่างอากาชิยากิและข้าวทาโกะ ร้านนี้เปิดกิจการมาตั้งแต่ช่วงทศวรรษ 1960 และเป็นร้านที่ชาวอากาชิรักมาอย่างยาวนาน ตัวร้านยังคงเสน่ห์แบบร้านอาหารดั้งเดิม และเข้ากับบรรยากาศของย่านการค้าท้องถิ่นได้อย่างเป็นธรรมชาติ

เมนูเด่นของร้านคือ “อากาชิยากิ” ที่ใช้ไข่อย่างจุใจ ให้สัมผัสนุ่มฟูและเบา โดดเด่นด้วยความอร่อยของปลาหมึกและรสหวานอ่อน ๆ พร้อมวิธีย่างที่ใช้น้ำมันไม่มาก เสิร์ฟคู่กับน้ำซุปสูตรต้นตำรับที่ชวนให้นึกถึงความพิถีพิถันในทุกคำ รสชาติกลมกล่อมแต่ไม่หนักจนเกินไป กินได้ทุกวันแบบไม่รู้สึกเบื่อ จะสั่งแบบจานเดี่ยวก็ได้ หรือเลือกจับคู่กับข้าวทาโกะและอาหารจานเดี่ยวอื่น ๆ ก็เป็นตัวเลือกที่ได้รับความนิยมเช่นกัน เมื่อสลับชิมอากาชิยากิกับน้ำซุป ก็จะได้เพลิดเพลินกับความเปลี่ยนแปลงของเนื้อสัมผัสและกลิ่นรส

ภายในร้านมีทั้งที่นั่งเคาน์เตอร์และโต๊ะ รวมทั้งหมด 25 ที่นั่ง มักคึกคักไปด้วยลูกค้าท้องถิ่นที่แวะมาหลังช้อปปิ้งและครอบครัวต่าง ๆ อาหารเสิร์ฟค่อนข้างรวดเร็ว จึงเหมาะสำหรับมื้อสั้น ๆ ได้ด้วย อีกทั้งยังอยู่ใกล้แหล่งท่องเที่ยวอย่างท่าเรืออากาชิและปราสาทอากาชิ จึงสะดวกสำหรับแวะพักระหว่างเดินเที่ยว