โอมิเนื้อ เซนนาริเท คยาระ

บนถนนยูเมะเคียวบาชิ แคสเซิลโรด (Yumekyobashi Castle Road) มี “โอมิเนื้อ เซนนาริเท คยาระ” (Omi Niku Sennaritei Kyara) ตั้งอยู่ภายในโกดังเก่า “ห้องพิเศษคุระ” ที่ว่ากันว่าสร้างขึ้นในยุคเอโดะ (ค.ศ. 1603–1867) ที่นี่สามารถลิ้มรสไคเซกิพิเศษ “อิจิโกะ อิจิเอะ” (Ichigo Ichie) ได้แบบจำกัดวันละ 1 กลุ่ม กลุ่มละ 10 คน

ที่นี่มีเมนูให้เลือกหลากหลาย ทั้งชุดอาหาร ไคเซกิ สุกี้ยากี้ สเต๊ก และซูชิ เมนูเด่นประจำร้านคือ “ชาฉะบุ” ที่ใช้น้ำซุปคอมบุผสมชาอาซามิยะจากจังหวัดชิงะ ให้รสชาติสดชื่นจากกลิ่นชาพร้อมดึงความอร่อยของเนื้อโอมิออกมาอย่างเต็มที่ เมนูมื้อกลางวันที่มีเฉพาะช่วงกลางวัน ได้แก่ “ชุดหม้อสุกี้ยากี้” และ “ชุดรอสสเต๊ก” ส่วนเมนูไคเซกิที่สั่งได้ทั้งกลางวันและกลางคืน มีทั้ง “คยาระไคเซกิ” ที่เสิร์ฟพร้อมซาชิมิเนื้อโอมิและซูชิ รวมถึง “คินคาเมะไคเซกิ” ที่เพิ่มมินิสเต๊กและรายการอื่น ๆ ไปอีก นอกจากนี้ยังมีเมนูจานเดี่ยวให้เลือกมากมาย เช่น “โอมิกิวโทโระนิกิริ” และ “เนื้อหางวัวตุ๋น”

ที่ “โอมิกิว เซนนาริเท คยาระ” จะเลือกใช้เฉพาะวัวเพศเมียที่ไม่เคยคลอดและเลี้ยงขุนมาอย่างน้อย 30 เดือนเท่านั้น ทางร้านใส่ใจเสิร์ฟในช่วงที่กลิ่นมัน ความอร่อย และสัมผัสละลายในปากอยู่ในสภาพดีที่สุด จึงเป็นอีกร้านที่เหมาะสำหรับใช้เวลาพิเศษกับคนสำคัญ ไม่ว่าจะเป็นวันครบรอบหรือการรับรองแขก