วาดะโนะยะ สาขาหลัก

ที่เชิงเขาบิซังซึ่งเป็นสัญลักษณ์ของเมืองโทคุชิมะ มี “วาดะโนะยะ” (Wadanoya) ร้านขนมญี่ปุ่นเก่าแก่ที่ถ่ายทอดรสชาติของยากิโมจิซึ่งเป็นที่รักของชาวโทคุชิมะมายาวนานกว่า 400 ปี และยังคงได้รับความนิยมจากคนท้องถิ่นอย่างต่อเนื่องจนได้รับเลือกให้เป็นมรดกพลเมืองโทคุชิมะ

เมนูยอดนิยมคือชุด “ทากิ โนะ ยากิโมจิ” (Taki no Yakimochi) 3 ชิ้นพร้อมเครื่องดื่ม โดย “ทากิ โนะ ยากิโมจิ” มี 3 รส ได้แก่ สีขาวแบบดั้งเดิม มัทฉะ และงา ใช้น้ำชื่อดัง “คินเรียวซุย” (Kinryosui) และไส้ทำจากถั่วอะซึกิจากโทคาจิ ฮอกไกโด แป้งด้านนอกทำจากข้าวเจ้าและข้าวเหนียวที่โม่ด้วยโม่หินแล้วนำไปตากแดด คุณจะได้ลิ้มรสความหอมของแป้งที่เพิ่งย่างเสร็จและความหวานละมุนของไส้ที่เข้ากันอย่างลงตัว ช่วงฤดูร้อนมีน้ำแข็งไส ส่วนฤดูหนาวมีเซ็นไซ ซึ่งต่างก็เป็นเมนูยอดนิยมเช่นกัน ส่วน “ทากิ โนะ ยากิโมจิ” สามารถซื้อกลับได้ด้วย

ภายในพื้นที่ร้านมีสวนที่มีบ่อน้ำซึ่งปลาคาร์ปแหวกว่ายอยู่ และมีน้ำตกเล็ก ๆ ไหลผ่าน สามารถชมทิวทัศน์ตามฤดูกาลจากหน้าต่างได้เช่นกัน ตั้งแต่ประมาณกลางเดือนพฤศจิกายน จะได้เห็นดอกคิบานะอะมะที่บานเต็มสวน พร้อมใบไม้เปลี่ยนสีที่ช่วยสร้างบรรยากาศงดงามน่าชม