บิสโทร ยาสุนากะ

ภายในโซนเอคิบารุ ชั้น B1 ของเคลเมนต์พลาซา ซึ่งเชื่อมต่อกับสถานีโทคุชิมะของ JR โดยตรง เป็นที่ตั้งของเฟรนช์บิสโทรแห่งนี้ ร้านเซโยเซ็นโช ยาสุนากะ (Seiyo Zensho Yasunaga) ซึ่งเป็นที่ชื่นชอบในย่านโทมิดะโจ เมืองโทคุชิมะมานานกว่า 20 ปี ได้ย้ายที่ตั้งและปรับโฉมใหม่ พร้อมเสิร์ฟอาหารแบบอะลาคาร์ตที่รับประทานได้สบาย ๆ โดยยังคงให้ความสำคัญกับเทคนิคการปรุงอาหารฝรั่งเศสแบบดั้งเดิม

อาหารฝีมือเชฟเจ้าของร้านผู้สั่งสมประสบการณ์ด้านอาหารฝรั่งเศสมาประมาณ 50 ปี เลือกใช้วัตถุดิบจากโทคุชิมะอย่างเต็มที่ ทั้งซอสที่ปรุงอย่างพิถีพิถัน เมนูเนื้อ และเมนูปลา ส่วนอาหารคอร์สก็มักได้รับเลือกสำหรับวันครบรอบและมื้อพบปะสังสรรค์ อีกหนึ่งเสน่ห์คือการเพลิดเพลินกับอาหารที่จับคู่กับไวน์

ในช่วงกลางวัน ร้านจะเปิดในชื่อชูกะโซบะ ยาสุนากะ (Chuka Soba Yasunaga) เสิร์ฟราเม็งโทคุชิมะ ราเม็งโชยุ และราเม็งเกลือ ซึ่งนำเทคนิคเฉพาะตัวของเชฟอาหารฝรั่งเศสมาใช้ ราเม็งแต่ละชามมีรสชาติเข้มข้นกำลังดี จึงได้รับความนิยมสำหรับมื้อกลางวัน

ภายในร้านเงียบสงบและอบอุ่นด้วยงานไม้ พร้อมลูกเล่นน่าสนใจอย่างที่นั่งซึ่งดัดแปลงจากถังไวน์ ทำเลที่เชื่อมต่อกับสถานีโดยตรงช่วยให้ทั้งนักท่องเที่ยวและผู้เดินทางมาทำงานแวะมาได้สะดวก เหมาะกับหลากหลายโอกาส ตั้งแต่เดต ปาร์ตี้ของกลุ่มเพื่อนผู้หญิง ไปจนถึงมื้อค่ำในวันพิเศษ