โฮโนะ โนะ ไม รากุอิ สาขาสถานีมิยาซากิ

ถ้าแวะลงที่สถานีมิยาซากิ (Miyazaki) แล้วอยากลองรสชาติท้องถิ่นแบบใกล้ตัว ร้าน “โฮโนะ โนะ ไม รากุอิ สาขาสถานีมิยาซากิ” ก็เป็นอีกที่ที่น่าสนใจ อยู่ในตลาดฮิมุกะ คิราเมกิ (Himuka Kirameki Ichiba) ชั้น 1 ของศูนย์การค้าอามิวพลาซ่ามิยาซากิ (Amu Plaza Miyazaki) ภายในสถานี และอยู่ติดกับสถานีมิยาซากิของ JR สายสนามบินด้วย ภาพการย่างอาหารทะเลด้วยฟางปลอดสารแบบไฟลุกแรงก็เป็นอีกหนึ่งไฮไลต์ที่ชวนให้หยุดมอง

เมนูซิกเนเจอร์คือคัตสึโอะทาทากิที่ทำจากปลาโอสดจากทะเลใกล้มิยาซากิ ย่างด้วยฟางปลอดสาร ไฟจากฟางมีความร้อนสูง ช่วยย่างผิววัตถุดิบได้อย่างรวดเร็วและทั่วถึง พร้อมกักเก็บความอร่อยไว้ภายใน อีกหลายเมนูก็ใช้วิธีย่างฟางเช่นกัน อย่างสเต๊กสันนอกเนื้อมิยาซากิย่างฟาง สำหรับมื้อกลางวันยังมีเมนูเฉพาะสาขาสถานีมิยาซากิให้เลือก 8 รายการ เช่น ข้าวหน้าคัตสึโอะทาทากิซอสราด ไก่นัมบังจู และชุดอาหารฮิยาจิรุ คุณจึงสามารถลิ้มลองทั้งอาหารท้องถิ่นและเมนูหลากหลายได้ในราคาสบายกระเป๋า

ภายในร้านตกแต่งด้วยไม้เป็นหลัก ให้บรรยากาศอบอุ่นสบายตา มีทั้งที่นั่งแบบโคทัตสึขุดพื้นและที่นั่งเคาน์เตอร์ เหมาะกับการนั่งรับประทานอาหารแบบผ่อนคลาย อีกทั้งยังสามารถซื้อเบนโตะและอาหารจานเดี่ยวบางเมนูกลับบ้านได้ด้วย