กุนเค ฮนเต็น คาคุชิงุระ

ลิ้มรสอาหารไก่พื้นเมืองขึ้นชื่อของมิยาซากิได้ที่กุนเค ฮนเต็น คาคุชิงุระ (Gunkei Honten Kakushigura) ร้านยอดนิยมที่นำไก่แบรนด์ดังจากฟาร์มของร้านมาปรุงเป็นเมนูหลากหลาย

ไก่มิยาซากิ จิตกโกะ (Miyazaki Jitokko) ที่เติบโตท่ามกลางผืนดินอันอุดมสมบูรณ์และอากาศบริสุทธิ์ โดดเด่นด้วยเนื้อสัมผัสเด้งและรสอูมามิที่แผ่ซ่านทั่วปากเมื่อเคี้ยว เมนูซิกเนเจอร์ที่ลูกค้าส่วนใหญ่สั่งคือไก่ย่างถ่านบนตะแกรงแบบถึงไฟ ยิ่งรับประทานคู่กับยูซุโคโชสูตรโฮมเมดยิ่งอร่อยเป็นพิเศษ ซาชิมิไก่และไก่ทาทากิซึ่งทำได้เพราะมั่นใจในความสด รวมถึงอาหารท้องถิ่นอย่างไก่นัมบังและฮิยาจิรุก็ได้รับความนิยมเช่นกัน ที่ร้านยังมีสาเกและโชจูท้องถิ่นจากมิยาซากิให้เลือกมากมาย หากเลือกไม่ถูก ขอแนะนำคอร์สที่รวมเมนูหลักไว้ครบครัน และยังมีคอร์สเฉพาะอาหารสำหรับผู้ที่ไม่ดื่มแอลกอฮอล์ด้วย

ตัวร้านทั้งผนังสีขาวและพื้นที่ด้านในที่เน้นที่นั่งแบบเสื่อทาทามิ ชวนให้นึกถึงคฤหาสน์ซามูไรและโกดังญี่ปุ่นโบราณ ให้บรรยากาศแบบญี่ปุ่นที่สงบผ่อนคลาย พร้อมห้องส่วนตัวและที่นั่งลอฟต์ซึ่งมีความเป็นส่วนตัวสูง