อุโตออนเซ็น มาตากิ โนะ ยุ

หากอยากแช่ออนเซ็นท่ามกลางธรรมชาติบริเวณเชิงเขาด้านใต้ของภูเขาโมริโยชิ ลองแวะมาที่ “อุโตออนเซ็น มาตากิ โนะ ยุ” (Uto Onsen Matagi no Yu) ในอานิอุโต เมืองคิตะอากิตะ จังหวัดอากิตะ ที่นี่เป็นที่พักบ่อน้ำพุร้อนแบบน้ำไหลจากต้นกำเนิด และตั้งอยู่ในเขตอานิซึ่งยังถูกกล่าวขานว่าเป็นแหล่งกำเนิดวัฒนธรรมมาตากิ จึงได้รับความนิยมอย่างต่อเนื่องทั้งในหมู่คนท้องถิ่นและนักท่องเที่ยว

น้ำพุร้อนมีอุณหภูมิจากแหล่งกำเนิด 56.6 องศาเซลเซียส เป็นน้ำแร่ประเภทโซเดียม-แคลเซียมคลอไรด์ ช่วยกักเก็บความอุ่นได้ดีและทำให้ร่างกายไม่เย็นง่ายหลังแช่น้ำ เข้าพักค้างคืนได้ และแวะมาใช้บริการแบบไปเช้าเย็นกลับก็ได้เช่นกัน ส่วนอาหารเน้นเมนูพื้นบ้านเรียบง่ายที่ใช้วัตถุดิบจากภูเขา จุดเด่นคือ “คอร์สหมีหม้อไฟ” อาหารขึ้นชื่อของมาตากิ รวมถึง “แผนฟูลคอร์สเกมมีต” ที่ได้ลิ้มลองทั้งเนื้อกวางย่างบนแผ่นร้อนและเมนูกระต่ายตุ๋น สำหรับผู้ที่เพิ่งลองอาหารเกมมีตเป็นครั้งแรก “แผนหม้อไฟกระต่าย” ก็ได้รับความนิยมเช่นกัน

ภายในยังมี “โรงหมักโดโบโรกุ” ซึ่งผลิตโดโบโรกุแบบไม่ใส่วัตถุเจือปนในชื่อ “มาตากิ โนะ ยูเมะ” จากข้าวที่ปลูกเองและน้ำใต้ดินจากภูเขาโมริโยชิ ผู้เข้าพักเท่านั้นที่จะได้ชิมโดโบโรกุสดก่อนผ่านการพาสเจอไรซ์ รอบบริเวณยังมีจุดท่องเที่ยวสำคัญอย่าง “โมริโยชิซัง อานิ สกีรีสอร์ต” และ “คุมะคุมะเอ็น” ให้แวะเที่ยวได้อีกมาก ถ้ามาพักที่นี่ ก็จะได้ค่อย ๆ สัมผัสเสน่ห์ของหมู่บ้านมาตากิผ่านทั้งออนเซ็น อาหาร และวัฒนธรรม