รายการรีวิวของ 551 โฮไร สาขาหลัก

มาโอซาก้าแล้วต้องกิน “ซาลาเปาไส้หมู 551 โฮไร” ที่โด่งดังมาก! พอได้รับมาก็ได้กลิ่นหอมเข้มข้นทันที แป้งสีขาวอวบ ๆ ดูน่ากินมาก

กัดเข้าไปแล้วแป้งนุ่มฟูและมีความหนึบเล็กน้อย ไส้หมูด้านในนุ่มฉ่ำ มีรสหวานจากหัวหอม รสเค็มหอมเข้ากันได้พอดี

ซาลาเปาไส้หมูของ 551 Horai ถือเป็นของว่างท้องถิ่นที่มีชื่อเสียงมาก ไม่ว่าจะผ่านสาขาไหนก็มักจะเห็นผู้คนต่อแถวอยู่เสมอ เรียกได้ว่าได้รับความนิยมจริง ๆ ด้วยความคิดว่า “มาถึงแล้วก็ต้องลองให้ได้” จึงซื้อมาชิมดู รสชาติของไส้ถือว่าใช้ได้ ไส้หมูมีกลิ่นหอม และรสชาติโดยรวมก็มีเอกลักษณ์มาก

แต่สำหรับรสนิยมส่วนตัว แป้งด้านนอกค่อนข้างนุ่มไปเล็กน้อย ขาดความเด้งและความหนึบที่มักพบในซาลาเปาไส้หมูของไต้หวัน ทำให้รสสัมผัสแตกต่างจากซาลาเปาไส้หมูที่คุ้นเคยในไต้หวันอย่างชัดเจน แม้หลังจากลองครั้งนี้แล้วจะไม่ได้รู้สึกอยากซื้อซ้ำเป็นพิเศษ แต่เนื่องจากเป็นอาหารที่เป็นตัวแทนของโอซาก้าค่อนข้างมาก จึงยังแนะนำให้คนที่ไม่เคยกินลองมาสัมผัสด้วยตัวเอง เพื่อรับรู้เสน่ห์ของร้านดังที่ต้องต่อแถว

ที่ญี่ปุ่นหาซาลาเปาที่อร่อยแบบนี้ได้ยากมาก!