รีวิวของ Linda Liao หน้า 27/66

จุดหมายสุดท้ายของการเดินทางไปทำงาน เพื่อนร่วมงานพามากินติ่งไท่ฟงที่ชั้น 6 ของ Minamoa เสี่ยวหลงเปาเป็นเมนูยอดนิยมตลอดกาลในใจคนญี่ปุ่นจริง ๆ จนถึงตอนนี้ยังไม่เคยเห็นใครไม่ชอบเลย (หัวเราะ) แป้งบาง น้ำซุปชุ่ม ๆ ในคำเล็ก ๆ ช่วยละลายความเหนื่อยล้าตลอดทั้งวันได้ทันที ช่วงนี้อัตราแลกเปลี่ยนเงินเยนค่อนข้างต่ำ ทำให้มากินรสชาติบ้านเกิดในต่างแดนได้แบบไม่เสียดายเงินเลย คำนวณดูแล้วถือว่าคุ้มมาก ปิดท้ายทริปทำงานครั้งนี้อย่างสมบูรณ์แบบด้วยรสชาติที่คุ้นเคย ช่วยเยียวยาใจได้มากจริง ๆ!

โอฉะซึเกะของนากาทานิเอ็นสะดวกมาก เมื่อเปิดซองจะเห็นเม็ดโอฉะซึเกะสีเขียวผสมกับสาหร่ายเส้นเล็ก ๆ หลังเติมน้ำร้อนแล้วจะมีกลิ่นชาจาง ๆ ที่ให้ความรู้สึกสบาย เพียงหุงข้าวสวยหนึ่งถ้วย โรยเครื่องปรุง แล้วราดน้ำร้อน ก็รับประทานได้ง่าย ๆ โดยไม่ต้องเตรียมเครื่องเคียงเพิ่ม โดยเฉพาะวันหยุดที่ขี้เกียจทำอาหาร ใช้เวลาไม่กี่นาทีก็ได้อาหารหนึ่งมื้อแล้ว หากรับประทานคู่กับผักดองสักหน่อย รสเค็มหอมสดชื่น ให้ความรู้สึกเหมือนโต๊ะอาหารในบ้านแบบญี่ปุ่นมาก

เวลาไปเดินซูเปอร์มาร์เก็ตหรือร้านสะดวกซื้อในญี่ปุ่น มักจะเห็น “ลันช์แพ็ก” ของขนมปังยามาซากิ ซึ่งเป็นขนมปังในชีวิตประจำวันที่เป็นเอกลักษณ์ของญี่ปุ่นมาก ขนมปังขาวเนื้อนุ่มแบ่งเป็นสองชิ้น สอดไส้หลากหลายชนิดตรงกลาง มีตั้งแต่รสหวานไปจนถึงรสเค็ม และยังออกรสชาติตามฤดูกาลหรือแบบจำหน่ายช่วงเวลาจำกัดเป็นครั้งคราวด้วย เพราะพกพาสะดวกและไม่ต้องอุ่น จึงเหมาะสำหรับมื้อเช้า ของว่าง หรือเวลาที่อยากกินอะไรง่าย ๆ ระหว่างเดินทาง อีกทั้งยังเป็นรสชาติในวัยเด็กที่ชาวญี่ปุ่นจำนวนมากคุ้นเคย

เครื่องดื่มอัลมอนด์กูลิโกะเป็นหนึ่งในเครื่องดื่มมื้อเช้าที่บ้านเราสลับกันดื่ม นอกจากนมถั่วเหลืองและนมวัวแล้ว ก็เป็นอีกหนึ่งทางเลือกเพื่อสุขภาพจากนมพืช รสอัลมอนด์อ่อนๆ ดื่มง่าย เหมาะสำหรับดื่มคู่กับอาหารเช้า และเหมาะกับผู้ที่รับประทานอาหารมังสวิรัติ อัลมอนด์มีสารอาหารอย่างวิตามินอีและกรดไขมันไม่อิ่มตัว การดื่มเป็นประจำช่วยเพิ่มรสชาติและสารอาหารที่แตกต่างให้กับมื้อเช้า เพื่อต้อนรับช่วงเช้าอันสดใส

เมลอนยูบาริของ HORI นำความหอมหวานเข้มข้นของเมลอนยูบาริจากฮอกไกโดมาอัดแน่นไว้ในขนมชิ้นเล็ก ๆ ผลิตจากเนื้อเมลอนยูบาริระดับพรีเมียม ผสานกลิ่นผลไม้และรสหวานละมุนอย่างประณีต เมื่อเข้าปากก็สัมผัสได้ถึงกลิ่นเมลอนหอมเย้ายวน ราวกับได้ลิ้มลองสวนผลไม้ในฤดูร้อนของฮอกไกโด

ชิ้นเล็ก ๆ แต่เต็มไปด้วยรสชาติอันเข้มข้นของเมลอน กลิ่นหอมชัดเจน หวานแต่ไม่เลี่ยน มีไม่มากจึงต้องค่อย ๆ กิน เหมาะเป็นความหรูหราเล็ก ๆ และรางวัลให้ตัวเองในแต่ละวัน

สำหรับนักท่องเที่ยวที่เดินทางด้วยตัวเอง การใช้บริการรถบัสท่องเที่ยวอาโสะไม่เพียงช่วยให้หมดกังวลเรื่องการขับรถบนเส้นทางภูเขาและการต่อรถ แต่ยังเชื่อมต่อเส้นทางไฮไลต์ระหว่างสถานี JR อาโสะกับยอดเขาได้อย่างราบรื่น ตลอดเส้นทางครอบคลุมทิวทัศน์งดงามอย่างครบถ้วน ทั้งปากปล่องภูเขาไฟนากาดาเกะแห่งอาโสะที่ปกคลุมด้วยกลุ่มควัน ทุ่งหญ้าคุซาเซ็นริอันเขียวขจี และน้ำตกชิราคาวะ ทำให้สามารถชมทิวทัศน์อันยิ่งใหญ่ได้อย่างเต็มตาจากบนรถ และสัมผัสความงามของอาโสะได้อย่างลึกซึ้งด้วยวิธีที่สะดวกสบายและประหยัดแรงที่สุด

พุดดิ้งคุอิดาโอเระ ทาโร่ ของขึ้นชื่อแห่งโอซาก้า แค่เห็นรูปลักษณ์ก็น่ารักมาก~ ออกแบบโดยนำคุอิดาโอเระ ทาโร่ ตัวละครสัญลักษณ์ชื่อดังแห่งย่านโดทงโบริในโอซาก้ามาเป็นต้นแบบ พุดดิ้งบรรจุอยู่ในขวดทรงน่ารัก กินเสร็จแล้วยังเก็บภาชนะไว้เป็นของสะสมชิ้นเล็ก ๆ ได้ เนื้อพุดดิ้งเนียนนุ่มละเอียด กินคู่กับซอสคาราเมลช่วยเพิ่มความหอมหวาน รสชาติเข้มข้นแต่ไม่หวานเลี่ยนเกินไป รูปลักษณ์น่ารักยังช่วยเพิ่มความสนุกเมื่อนำไปเป็นของฝากอีกด้วย

เมื่อมาเยือนนารุโกะออนเซ็น ก็ยากที่จะไม่หลงใหลตุ๊กตาโคเคชิตัวน้อยแสนน่ารัก หลังจากได้เห็นช่างฝีมือทำด้วยตาตัวเอง จึงเพิ่งรู้ว่าภายใต้ตุ๊กตาไม้ที่ดูเรียบง่ายนั้นแฝงไว้ด้วยขั้นตอนอันประณีตมากมาย ตั้งแต่การกลึงและขัดไม้ ไปจนถึงการวาดสีหน้าและลวดลายบนตัว ทุกขั้นตอนต้องอาศัยการฝึกฝนเป็นเวลานาน โดยเฉพาะความหนาบางของเส้นและสัดส่วนของลวดลาย ซึ่งยิ่งต้องใช้ทั้งสัมผัสและประสบการณ์ ผลงานแต่ละชิ้นมีสไตล์เฉพาะตัวของช่าง ไม่ซ้ำใครและมีเพียงชิ้นเดียว หวังว่าจะมีคนรุ่นใหม่เข้ามาเรียนรู้งานหัตถกรรมดั้งเดิมอันล้ำค่าของญี่ปุ่นนี้มากขึ้น เพื่อให้ฝีมือการทำโคเคชิสืบทอดต่อไป

Yakitori Tetchan ที่อยู่ใน “ฮาโมนิกะ โยโกะโจ” ทางออกทิศเหนือของสถานีคิจิโจจิ เป็นอิซากายะยากิโทริที่ให้บรรยากาศแบบโตเกียวสมัยก่อนมาก ภายในร้านมีพื้นที่ไม่ใหญ่ แต่โดดเด่นเป็นเอกลักษณ์ ใช้วัสดุอย่างสายเคเบิลเครือข่ายรีไซเคิลและอะคริลิกมาสร้างสรรค์การตกแต่งที่เต็มไปด้วยศิลปะ เมื่อรวมกับบรรยากาศอันคึกคักของตรอกแล้ว การได้นั่งกินยากิโทริและดื่มเบียร์สักแก้วที่เคาน์เตอร์ก็เป็นการปิดท้ายทริปในวันนั้นได้อย่างสวยงาม

“คางะ ฮาจิมัง โอกิโอะชิ โมนากะ” ของคานาซาวะ อุราตะมีรูปลักษณ์น่ารักมาก เหมือนตุ๊กตาล้มลุกตัวเล็กกลมป้อม พอเดินดูร้านของฝากก็สะดุดตาทันที เปลือกทำจากข้าวเหนียวที่ผลิตในจังหวัดอิชิคาวะ แป้งบางกรอบห่อไส้ถั่วแดงที่กวนจากถั่วอะซูกิของฮอกไกโด รสหวานแต่ไม่เลี่ยน เหมาะกับการกินคู่กับชาร้อน รูปลักษณ์ได้แรงบันดาลใจจากของเล่นมงคลดั้งเดิมของคานาซาวะที่เรียกว่า “คางะ ฮาจิมัง โอกิอาการิ” ซึ่งมีความหมายถึงการอธิษฐานให้เด็กปลอดภัย สุขภาพแข็งแรง และเติบโตอย่างราบรื่น ดังนั้นนอกจากใช้เป็นของฝากทั่วไปแล้ว ยังมักถูกเลือกเป็นของขวัญในโอกาสมงคล เช่น การฉลองเด็กเกิดใหม่และงานแต่งงาน