คุโระคาวะออนเซ็น | รีวิวของ 王小鈞

คุมาโมโตะราเม็ง โคคุเท สาขาใหญ่

ก่อตั้งในปีโชวะ 32 (1957) ที่ย่านนิฮงงิ เมืองคุมาโมโตะ สืบสานเอกลักษณ์ของคุมาโมโตะราเม็งที่ผสานซุปกระดูกหมูสีขาวขุ่นเนื้อครีมมี่เข้ากับน้ำมันกระเทียมคั่วหอมกรุ่น พร้อมพัฒนารสชาติอย่างต่อเนื่องจนกลายเป็นรสชาติแบบเฉพาะตัวที่หาไม่ได้จากที่อื่น ซุปซิกเนเจอร์ของร้านเคี่ยวจากกระดูกหัวหมูที่มีไขมันน้อยในปริมาณมาก จึงได้รสเข้มข้นแต่ดื่มง่าย ทิ้งท้ายเบาสบายและมีมิติ

• คุมะโมโตะ
• ราเมน

หนึ่งในราเม็งที่มีชื่อเสียงที่สุดของคุมาโมโตะ ห้ามพลาดร้านเก่าแก่อย่าง “ราเม็งโคคุเท” เด็ดขาด! จุดเด่นที่สุดของโคคุเทคือ **ซุปกระดูกหมูเข้มข้น＋น้ำมันกระเทียมคั่วดำ** พอยกมาเสิร์ฟก็ได้กลิ่นกระเทียมหอมเข้มข้นทันที กลิ่นหอมเย้ายวนเกินต้านจริงๆ
ครั้งนี้สั่งเมนูซิกเนเจอร์ **ราเม็งกระดูกหมู＋ไข่แดงดิบ 2 ฟอง พอคลุกไข่แดงดิบลงในซุปร้อนๆ ก็ช่วยเพิ่มรสสัมผัสเข้มข้นและลื่นคอ คนที่ชอบไข่แดงแนะนำมาก! ถ้าไม่กล้ากินไข่แดงดิบ ก็เปลี่ยนเป็นไข่ต้มยางมะตูมได้〜นอกจากนี้ยังมีแบบเพิ่มหมูชาชูเป็นสองเท่า คนรักเนื้อก็เลือกได้เลย ตัวราเม็งอร่อยมาก ซุปเข้มข้นแต่ไม่ทำให้รู้สึกเลี่ยน เส้นเหนียวนุ่มกำลังดี ไม่ต้มจนนิ่มเกินไป โดยเฉพาะน้ำมันกระเทียมคั่วดำด้านบน นี่แหละคือหัวใจของราเม็งทั้งชามจริงๆ! กลิ่นกระเทียมคั่วหอมๆ ผสานเข้าไปในซุปกระดูกหมู ทำให้ความหอมยิ่งเพิ่มขึ้น กินแล้วยิ่งเพลิน
นอกจากราเม็งแล้ว เกี๊ยวซ่าและข้าวผัดก็อร่อยใช้ได้ ถ้ามาหลายคนก็สั่งมาแบ่งกันกินได้

โครันเท โชโดริ สาขาหลัก

“โครันเท โชโดริ สาขาหลัก” ร้านอาหารจีนเก่าแก่ที่ก่อตั้งในปี 1934 ตั้งอยู่ที่ย่านช้อปปิ้งโชโดริซึ่งเป็นใจกลางเมืองคุมาโมโตะ เป็นร้านยอดนิยมที่ได้รับความรักทั้งจากคนท้องถิ่นและนักท่องเที่ยว โดยเฉพาะเมนูขึ้นชื่อของคุมาโมโตะอย่าง “ไทพีเอน” ที่ไม่ควรพลาด น้ำซุปสีขาวขุ่นจากโครงไก่และกระดูกหมู เส้นวุ้นเส้นทำจากถั่วเขียว 100% พร้อมอาหารทะเลและผักหลากชนิดใส่มาแบบจัดเต็ม

• คุมะโมโตะ
• อาหารจีน

มาเที่ยวคุมาโมโตะ ถ้าอยากลองอาหารท้องถิ่นที่แตกต่างออกไป แนะนำร้านอาหารจีนเก่าแก่ **โครันเท** เพื่อลิ้มลอง “ไทพีเอน (たいぴーえん)” อาหารขึ้นชื่อของคุมาโมโตะ หน้าตาคล้ายแกงจืดวุ้นเส้นรวมมิตร ภายในมีเครื่องหลากหลายทั้งผักและอาหารทะเล น้ำซุปมีรสชาติกว่าที่คิด ไม่ได้จืดอย่างที่รีวิวใน Google บอก รสชาติเบาสบายแต่กลมกล่อม เหมาะมากที่จะกินสักชามระหว่างเดินทาง

ศาลเจ้าอาโสะ (จังหวัดคุมาโมโตะ)

ศาลเจ้าที่ประดิษฐานเทพทาเคอิวะทัตสึโนะมิโกโตะ ผู้เป็นเทพหลักแห่งการเปิดแผ่นดินอาโสะ พร้อมเทพในตระกูลอีก 12 องค์ เป็นศาลเจ้าหลักของศาลเจ้าแยกประมาณ 500 แห่งทั่วประเทศ มีประวัติยาวนานกว่า 2,000 ปี และผสานความเชื่อบูชาภูเขาไฟซึ่งยกปล่องภูเขาไฟอาโสะเป็นวัตถุบูชา จึงเป็นศาลเจ้าชั้นสูงสุดในฐานะอิจิโนะมิยะแห่งแคว้นฮิโงะ

• คุมะโมโตะ
• ศาลเจ้า / วัด

ศาลเจ้าอาโสะมีประวัติยาวนานกว่า 2,000 ปี เป็นสถานที่ที่คุ้มค่าแก่การแวะชมเมื่อมาเที่ยวอาโสะ
ก่อนหน้านี้ศาลเจ้าได้รับความเสียหายไม่น้อยจากเหตุแผ่นดินไหวคุมาโมโตะ ปัจจุบันหลังผ่านการบูรณะแล้ว อาคารหลายแห่งก็กลับคืนสู่สภาพเดิม โดยเฉพาะเสาโทริอิที่ดูสง่างามมาก
วันที่เรามาอากาศดีมาก ท้องฟ้าสีคราม เมฆสีขาว และอาคารของศาลเจ้า ถ่ายรูปออกมาแล้วสวยจริง ๆ ไม่เสียอากาศดี ๆ แบบนี้ไปเปล่าเลย ที่นี่สามารถเผื่อเวลาไว้ 2 ชั่วโมง ค่อย ๆ เดินชมรอบ ๆ ถ่ายรูป และสักการะ ก็เป็นประสบการณ์ที่ยอดเยี่ยมมาก