โฮชิโนะออนเซ็น ทงโบะโนะยุ | รีวิวของ Linda Liao

บึงคุโมบะ

บึงอันเงียบสงบในคารุอิซาวะ รีสอร์ตบนที่ราบสูงชั้นนำของญี่ปุ่น และเป็นจุดยอดนิยมในเส้นทางท่องเที่ยว เดิมบริเวณโดยรอบเคยเป็นย่านบ้านพักตากอากาศของชาวต่างชาติ และในฤดูหนาวจะมีหงส์บินมา จึงถูกเรียกว่า “สวอนเลก” ด้วย บึงแห่งนี้มีต้นน้ำจากน้ำใสสะอาดของโกเซ็นซุ ทำให้น้ำใสเป็นพิเศษ ภาพเงาสะท้อนของต้นลาร์ชและต้นเมเปิลบนผิวน้ำนั้นงดงามจนชวนตะลึง

• นากาโนะ
• ทิวทัศน์ธรรมชาติ

บึงคุโมบะเป็นจุดชมใบไม้เปลี่ยนสีชื่อดังของคารุอิซาวะ ซึ่งดึงดูดนักท่องเที่ยวจำนวนมากทุกฤดูใบไม้ร่วง ครั้งก่อนที่ไปตรงกับช่วงฤดูหนาวที่อากาศอุ่นพอดี ใบเมเปิลจึงเปลี่ยนเป็นสีแดงช้ากว่าปีก่อน ๆ มาก โชคดีที่ฟ้าเป็นใจ ไม่กี่วันก่อนออกเดินทาง ใบไม้ก็เริ่มทยอยเปลี่ยนเป็นสีสันแห่งฤดูใบไม้ร่วง ทำให้ทริปนี้ไม่ต้องจบลงด้วยความเสียดาย

ผิวน้ำสงบนิ่งราวกับภาพวาด เป็ดป่าว่ายเอื่อย ๆ อยู่บนผิวน้ำ เงาร่างอันสง่างามสะท้อนอยู่ในน้ำจนอดมองเพลินไม่ได้ หากมีเวลาเพียงพอ ลองเดินรอบริมบึงสักหนึ่งรอบ เพื่อชมทิวทัศน์ของบึงคุโมบะและสีสันฤดูใบไม้ร่วงจากมุมต่าง ๆ ไม่ว่าจะมองมุมไหนก็โรแมนติกอย่างยิ่ง

มารุยามะคอฟฟี่ ฮารุนิเระ เทอร์เรซ

ร้านสาขาที่ 4 ของมารุยามะคอฟฟี่ซึ่งเปิดอยู่ภายในฮารุนิเระ เทอร์เรซ “เมืองเล็กๆ” ในพื้นที่คารุอิซาวะโฮชิโนะเอเรียที่บริหารโดยโฮชิโนะรีสอร์ต ที่นี่มีเมนูกาแฟคุณภาพสูงให้เลือกเพลิดเพลินอยู่เสมอประมาณ 20 ชนิด โดยผู้ซื้อเมล็ดกาแฟอย่างมารุยามะจะเดินทางไปยังแหล่งผลิตในต่างประเทศด้วยตนเอง ชิมเพื่อตรวจสอบรสชาติ และคัดซื้อเมล็ดกาแฟจากการประมูลหรือไร่คุณภาพดี เบลนด์เฉพาะสาขา “ฮารุนิเระ เทอร์เรซเบลนด์ (คั่วกลางเข้ม)” ที่ได้แรงบันดาลใจจากต้นฮารุนิเระใหญ่ มีจุดเด่นที่กลิ่นรสของส้มและถั่ว

• นากาโนะ
• คาเฟ่ / ร้านชา

ความประทับใจแรกที่มารุยามะคอฟฟี่มอบให้ เหมือนคาเฟ่เล็กๆ ที่ซ่อนตัวอยู่ในป่า ให้บรรยากาศผ่อนคลายและสง่างาม ด้านหน้าเป็นจุดสั่งเครื่องดื่มกลับบ้าน บนชั้นวางเต็มไปด้วยกาแฟและของฝากน่ารักหลากหลายแบบ โดยเฉพาะกาแฟดริปแบบซองที่สะดุดตามาก บรรจุภัณฑ์ประณีต เหมาะจะซื้อกลับไปค่อยๆ ดื่มที่บ้านสักหลายกล่อง และยังเหมาะเป็นของฝากจากการเดินทางด้วย

เดิมคิดว่าร้านไม่ใหญ่ แต่พอเดินเข้าไปในโซนนั่งดื่มจึงพบว่าด้านในกว้างกว่าที่คิด สิ่งที่ชอบที่สุดคือชั้นหนังสือเต็มผนังด้านหลัง ซึ่งมีหนังสือวางอยู่กว่าร้อยเล่ม ทำให้นั่งลงแล้วรู้สึกไม่อยากจากไป สั่งกาแฟหอมกลมกล่อมสักแก้ว หาหนังสือที่ชอบสักเล่ม แล้วใช้เวลาช่วงบ่ายอย่างเงียบสงบ แค่คิดก็รู้สึกสบายใจแล้ว

หากมีโอกาสกลับมาอีก จะเลือกที่นั่งริมหน้าต่างแน่นอน ตรงนั้นเหมือนที่นั่งพิเศษที่สุดในร้าน สามารถจิบกาแฟไปพร้อมกับมองผู้คนเดินผ่านไปมานอกหน้าต่าง ไม่จำเป็นต้องจัดตารางอะไรเป็นพิเศษ แค่เลือกช่วงบ่ายวันหนึ่งมาดื่มด่ำกับความสงบชั่วครู่ที่นี่ กลับกลายเป็นช่วงเวลาที่ช่วยเยียวยาใจระหว่างการเดินทาง

คาวาคามิอัน สาขาสะพานเซกิเร

ร้านโซบะในจุดท่องเที่ยวยอดนิยม “ฮารุนิเระ เทอร์เรซ” ที่คารุอิซาวะ คาวาคามิอันเป็นร้านดังที่มีสาขาทั้งในคิวคารุอิซาวะ อาซาบุ และอาโอยามะ คุณจะได้ลิ้มรสโซบะที่โม่แป้งสดภายในร้านด้วยโม่หินสั่งทำพิเศษ เฉพาะปริมาณที่ใช้ในแต่ละวัน

• นากาโนะ
• อาหารญี่ปุ่นแท้

ช่วงปลายฤดูใบไม้ร่วงได้ไปเยือนเมืองเล็ก ๆ ที่ถนนต้นเอล์ม พอดีเจอวันฟ้าใสที่หาได้ยาก แสงแดดอุ่น ๆ ส่องลงมาทำให้รู้สึกสบายเป็นพิเศษ จึงตัดสินใจไปกินโซบะที่ร้านคาวาคามิอัน สาขาสะพานเซกิเรชื่อดัง เมื่อเทียบกับการนั่งในร้านแล้ว ชอบที่นั่งกลางแจ้งของร้านมากกว่า ได้ทั้งเพลิดเพลินกับอาหารและอาบแดด ทำให้ช่วงบ่ายทั้งหมดดูผ่อนคลายขึ้นมา ทางร้านก็ใส่ใจมาก มีผ้าห่มและเครื่องทำความร้อนไฟฟ้าเตรียมไว้ข้างที่นั่ง แม้อากาศช่วงปลายฤดูใบไม้ร่วงจะเย็นเล็กน้อย ก็ยังเพลิดเพลินกับอาหารได้อย่างสบาย

โซบะน้ำเป็ดเมนูเด่น เส้นโซบะมีเนื้อสัมผัสแน่นและมีกลิ่นหอมของโซบะอ่อน ๆ เมื่อนำไปจุ่มน้ำซุปเป็ดอุ่น ๆ แล้วกินพร้อมกัน กลิ่นหอมของเนื้อเป็ดกับรสอูมามิของน้ำซุปมีมิติ กินแล้วทั้งอบอุ่นและอิ่มเอม เมื่อกินคู่กับเทมปุระทอดสด ๆ ด้านนอกกรอบ ส่วนด้านในสดนุ่ม เรียบง่ายแต่กินได้ไม่เบื่อ พอมองรูปก็อดคิดถึงแสงแดดที่กำลังพอดีในวันนั้น รวมถึงความรู้สึกผ่อนคลายขณะนั่งกินอาหารกลางแจ้งไม่ได้