
Cẩm nang du lịch giúp bạn tận hưởng trọn vẹn 120% cảnh đẹp, ẩm thực, lịch sử và văn hóa Yamagata
Yamagata sở hữu thiên nhiên tươi đẹp, cảnh quan ngoạn mục và nền ẩm thực phong phú.
Nơi đây còn có nhiều khu phố cổ lưu giữ truyền thống lâu đời cùng các công trình lịch sử, rất thích hợp làm điểm đến du lịch.
Với diện tích rộng lớn, Yamagata được chia thành 4 khu vực chính, mỗi nơi hình thành nét văn hóa riêng về khí hậu, phương ngữ và nhiều khía cạnh khác.
Bài viết giới thiệu sức hấp dẫn và các điểm tham quan nổi tiếng của từng khu vực, cùng đặc sản địa phương, phương tiện đi lại chính và những thông tin hữu ích khác.
Ngoài ra còn có lịch trình tham khảo 2 ngày 1 đêm bao quát các địa danh nổi bật, phù hợp để tham khảo khi lên kế hoạch du lịch Yamagata.
Cảm nhận lịch sử phong phú và thiên nhiên Yamagata bằng mọi giác quan
Nằm ở phía tây nam vùng Tohoku, Yamagata là vùng đất giàu thiên nhiên với khoảng 72% diện tích tỉnh được bao phủ bởi rừng.
Nơi đây được bao quanh bởi những ngọn núi nằm trong danh sách 100 ngọn núi nổi tiếng của Nhật Bản như Chokai, dãy đồi Dewa và dãy núi Iide.
Nhờ đặc điểm địa hình này, Yamagata có nguồn nông sản, sản phẩm chăn nuôi chất lượng cao và nhiều suối nước nóng với nguồn nước tuyệt hảo.
Đặc biệt, nơi đây nổi tiếng là vùng trồng anh đào, chiếm gần 80% sản lượng và đứng đầu Nhật Bản.
Ngoài các công trình lịch sử như Dewa Sanzan và đền Uesugi, những khu phố cổ giàu truyền thống cũng là điểm đáng chú ý.

Nhiệt độ trung bình và trang phục gợi ý ở Yamagata
Yamagata có diện tích rộng và đặc điểm khí hậu khác nhau tùy khu vực, nhưng nhìn chung mùa hè rất nóng, còn mùa đông lạnh và có nhiều tuyết.
Nhờ bốn mùa biến chuyển rõ rệt, bạn có thể thưởng ngoạn cảnh sắc thiên nhiên tuyệt đẹp quanh năm.
Nhiệt độ trung bình theo tháng tại Yamagata
| - | Tháng 1 | Tháng 2 | Tháng 3 | Tháng 4 | Tháng 5 | Tháng 6 | Tháng 7 | Tháng 8 | Tháng 9 | Tháng 10 | Tháng 11 | Tháng 12 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Nhiệt độ trung bình (°C) | -0,1 | 0,4 | 4,0 | 10,2 | 16,2 | 20,3 | 23,9 | 25,0 | 20,6 | 14,1 | 7,7 | 2,4 |
Trang phục gợi ý theo mùa tại Yamagata
- Mùa xuân (tháng 3 - tháng 5): Áo khoác và áo len
- Mùa hè (tháng 6 - tháng 8): Trang phục mỏng nhẹ
- Mùa thu (tháng 9 - tháng 11): Áo len hoặc áo cardigan
- Mùa đông (tháng 12 - tháng 2): Áo khoác dài, bộ đồ len, áo len dày hoặc áo jacket
Cách đến Yamagata
Yamagata có cả sân bay và ga tàu Shinkansen nên rất thuận tiện di chuyển từ các thành phố lớn.
Từ Tokyo mất khoảng 2 giờ 50 phút bằng Shinkansen hoặc khoảng 1 giờ bằng máy bay.
Từ Osaka, thời gian bay khoảng 1 giờ 20 phút.

Cách đi từ sân bay Sendai đến các ga chính
Sau đây là cách đi từ sân bay Sendai, cửa ngõ hàng không của vùng Tohoku, đến ga Yamagata.
Sân bay Yamagata có đường bay quốc tế, nhưng chủ yếu khai thác các chuyến bay thuê bao không định kỳ.
Vào một số thời điểm trong năm có chuyến bay quốc tế thường lệ giữa Đài Loan và Yamagata, vì vậy bạn nên kiểm tra trang web chính thức.
Xe buýt cao tốc chạy thẳng rất tiện lợi nhưng mỗi ngày chỉ có 2 chuyến lúc 10:00 và 17:30. ※Tính đến tháng 4 năm 2024
Dù không cần đặt chỗ, số chuyến ít và hành khách lên xe theo thứ tự đến trước, vì vậy nên xếp hàng sớm nếu muốn chắc chắn có chỗ.
Nếu giờ xe không phù hợp hoặc không lên được xe buýt, hãy di chuyển bằng tàu.
Di chuyển bằng xe buýt
- Lộ trình
-
1. Đi bộ từ sân bay Sendai đến điểm đón xe buýt số 2 ở tầng 1 sân bay Sendai
2. Tại điểm đón xe buýt số 2 ở tầng 1 sân bay Sendai, lên xe buýt Yamako đi ga Yamagata và xuống tại ga Yamagata
3. Đi bộ vài phút từ ga Yamagata là đến nơi - Thời gian di chuyển
- Khoảng 1 giờ 30 phút
Di chuyển bằng tàu
- Lộ trình
-
1. Đi bộ từ sân bay Sendai đến ga sân bay Sendai
2. Từ ga sân bay Sendai, đi tuyến Sendai Airport Access hướng Sendai và xuống tại ga Sendai
3. Từ ga Sendai, đi tuyến JR Senzan hướng Yamagata và xuống tại ga Yamagata - Thời gian di chuyển
- Khoảng 2 giờ 10 phút
Phương tiện đi lại chính tại Yamagata
Hai phương tiện chính khi tham quan Yamagata là tàu và xe buýt nội vùng.
Nếu sử dụng linh hoạt tùy khu vực và điểm đến, bạn có thể tiếp cận phần lớn các địa điểm du lịch.
Ba tuyến tàu chính đều đi qua ga đầu mối Yamagata, nơi Shinkansen dừng lại, gồm tuyến Senzan, tuyến JR Aterazawa và tuyến chính Ou.
Xe buýt nội vùng chủ yếu do Yamako Bus vận hành, vì vậy hãy chú ý để không nhầm tuyến hoặc điểm đến.
Khi tham quan thành phố Yamagata, bạn cũng nên sử dụng Benichan Bus, xe buýt chạy vòng quanh các điểm lân cận từ ga Yamagata.
Xe hoạt động trên tổng cộng 4 lộ trình thuộc 2 tuyến Higashi Kururin và Nishi Kururin, giúp chuyến tham quan hiệu quả hơn nếu biết cách kết hợp.

4 khu vực cần biết trước khi du lịch Yamagata
Tỉnh Yamagata có diện tích lớn thứ 9 Nhật Bản và được chia thành 4 khu vực với những đặc trưng khác nhau về văn hóa, phương ngữ cùng nhiều khía cạnh khác.
Khó có thể khám phá toàn bộ trong một chuyến đi, vì vậy bạn nên chọn lọc điểm đến khi lập kế hoạch.
Dưới đây là sức hấp dẫn và các địa điểm nổi tiếng của từng khu vực để bạn tham khảo.
Khu vực Murayama tập trung nhiều điểm tham quan nổi tiếng
Khu vực Murayama nằm gần trung tâm Yamagata.
Đây là khu vực trọng yếu của tỉnh, bao gồm thành phố Yamagata, cửa ngõ du lịch của tỉnh, cùng các thắng cảnh nổi tiếng như công viên Kajo, Yamadera và băng tuyết phủ cây ở Zao.
Nằm trong một lòng chảo được núi non bao quanh, nơi đây có hoạt động hái trái cây theo mùa quanh năm, nổi bật là anh đào, dưa hấu và lê La France.
Khi tham quan khu vực Murayama, hãy cân nhắc nghỉ lại Ginzan Onsen hoặc Zao Onsen, nơi có các công trình lịch sử và không gian suối nước nóng đầy phong vị.


Khu vực Mogami đậm chất hoài cổ và lịch sử
Khu vực Mogami nằm ở phía đông bắc Yamagata, lấy thành phố Shinjo, nơi có ga cuối của Shinkansen, làm trung tâm.
Đây là vùng đất giàu thiên nhiên với nhiều khu suối nước nóng cổ kính gợi lên phong cảnh nguyên sơ của Nhật Bản, tiêu biểu là Hijiori Onsenkyo.
Các điểm tham quan nổi tiếng gồm sông Mogami, một trong ba dòng sông chảy xiết nhất Nhật Bản, và nhà cổ Ariji, công trình lịch sử được công nhận là Tài sản Văn hóa Quan trọng vào năm 1969.
Đèo Natagiri ở độ cao khoảng 470 m, nơi nhà thơ haiku Matsuo Basho và học trò từng đi qua sau khi lưu trú tại nhà cổ Ariji nói trên, cũng là một điểm tham quan nổi tiếng.
Đây là khu vực hấp dẫn để thưởng ngoạn cảnh đẹp và ẩm thực trong bầu không khí hoài cổ.


Khu vực Okitama, nơi khám phá lịch sử và ẩm thực Yamagata
Chiếm phần lớn phía nam Yamagata, khu vực Okitama nổi tiếng với Yonezawa, một thành phố hình thành quanh lâu đài.
Nơi đây có nhiều danh thắng gắn với võ tướng thời Chiến Quốc Uesugi Kenshin.
Một trong số đó là đền Uesugi, tọa lạc trên nền khu thành chính của lâu đài Yonezawa trước đây, nay thuộc công viên Matsugasaki.
Nhiều suối nước nóng bí ẩn và độc đáo nằm rải rác khắp nơi, giúp khu vực này nổi tiếng như một vương quốc onsen ẩn mình.
Đừng bỏ qua những món ngon hảo hạng như bò thương hiệu Yonezawa, nho, rượu vang và ramen.
Đền Kumano, một trong ba đền Kumano lớn của Nhật Bản cùng Kumano Sanzan ở Wakayama và Kumano Kotai Jinja ở Nagano, cũng nằm tại khu vực Okitama. Đây là một trong những địa điểm linh thiêng hàng đầu tỉnh, đặc biệt nổi tiếng về cầu duyên.


Khu vực Shonai với cảnh quan thiên nhiên đa dạng
Nằm ở phía tây bắc Yamagata, khu vực Shonai sở hữu thiên nhiên tươi đẹp và phong phú với biển, núi, sông và đồng bằng đan xen.
Nơi đây còn có Dewa Sanzan gồm núi Gassan, Haguro và Yudono, thánh địa tín ngưỡng núi non thu hút nhiều khách hành hương quốc tế.
Đây là khu vực duy nhất trong 4 khu vực giáp biển, vì vậy du khách còn có thể thưởng thức sashimi tươi ngon và nhiều loại hải sản.


Lịch trình 2 ngày 1 đêm khám phá lịch sử và văn hóa truyền thống Yamagata
Dưới đây là lịch trình tham khảo 2 ngày 1 đêm giúp bạn khám phá Yamagata rộng lớn một cách hiệu quả.
Lịch trình được sắp xếp để trong 2 ngày có thể ghé thăm các điểm nổi tiếng ở khu vực Shonai, Murayama và Okitama.
Các điểm nổi bật được chọn lọc để du khách vẫn cảm nhận được đặc trưng và truyền thống của từng nơi trong thời gian ngắn.
Nếu chưa biết lên kế hoạch du lịch Yamagata thế nào, hãy tham khảo lịch trình này.
Lưu ý rằng ga JR Tsuruoka, điểm khởi hành của ngày đầu tiên, cách ga Yamagata khoảng 2 - 3 giờ di chuyển.
Ngày 1: Khám phá các địa điểm lịch sử ở khu vực Shonai
Trong ngày đầu tiên của lịch trình, hãy đến khu vực Shonai để tìm hiểu lịch sử và truyền thống mà Yamagata đã vun đắp.
Bên cạnh thiên nhiên tươi đẹp đáng tự hào của Yamagata, lịch trình còn đưa bạn đến nhiều công trình kiến trúc lộng lẫy đầy cuốn hút.
Mỗi nơi mang một nét riêng, khiến bạn ấn tượng trước kỹ thuật đa dạng và tinh xảo.
Những khu phố cổ hòa mình vào cảnh quan xung quanh cũng là điểm đáng thưởng ngoạn.
Cuối ngày, hãy đến Ginzan Onsen với bầu không khí hoài cổ để thư giãn cả thể chất lẫn tinh thần và khép lại một ngày trọn vẹn.
10:40 Khởi hành từ ga JR Tsuruoka
Ngày đầu tiên bắt đầu tại ga JR Tsuruoka.
Hãy lên xe buýt Shonai để đến điểm đầu tiên là tháp năm tầng núi Haguro.

11:30 Chiêm ngưỡng cảnh đẹp hài hòa giữa tháp năm tầng núi Haguro và thiên nhiên
Tháp năm tầng núi Haguro là Bảo vật Quốc gia, được cho là ngọn tháp cổ nhất vùng Tohoku. Theo truyền thuyết, công trình lịch sử này do Taira no Masakado xây dựng khoảng 600 năm trước.
Ngọn tháp cao 29 m lặng lẽ đứng giữa hàng tuyết tùng trên núi Haguro. Thiên nhiên xanh tốt xung quanh cùng cây tuyết tùng khổng lồ Jiji-sugi gần đó, có tuổi đời 1.000 năm, càng tôn lên vẻ đẹp của tháp.
Công trình nổi bật với kết cấu gỗ mộc và mái lợp ván gỗ mỏng, mang dáng vẻ thanh nhã đẹp như tranh từ mọi góc nhìn.
Hãy đến gần để cảm nhận kỹ thuật xây dựng tinh xảo không sử dụng một chiếc đinh nào.

12:35 Cầu phúc tại Sanjingosaiden
Sau khi tham quan tháp năm tầng núi Haguro, hãy đi xe buýt lên đỉnh núi và đến Sanjingosaiden, chính điện quy mô hàng đầu Nhật Bản thờ ba vị thần của Dewa Sanzan gồm Gassan, Haguro và Yudono.
Người ta tin rằng viếng nơi đây tương đương với việc hành hương cả ba ngọn núi và sẽ nhận được phúc lành.
Đây cũng là ngọn núi duy nhất trong ba núi vẫn có thể viếng từ tháng 11 trở đi.
Công trình gỗ mái tranh quý giá còn lưu giữ kết cấu thời Trung cổ, với một trong những mái tranh lớn nhất Nhật Bản và nội thất sơn đỏ son toàn bộ, mang đến nhiều điều đáng chiêm ngưỡng.
Ao Mitarashi trước chính điện, nơi được tín ngưỡng từ xa xưa, cũng là một điểm nổi bật.

13:50 Cảm nhận lịch sử và phong vị địa phương tại Bảo tàng Chido
Sau khi tiếp thêm năng lượng tại Sanjingosaiden, hãy đi xe buýt đến phố Uchikawa.
Đi bộ khoảng 10 phút từ trạm xe buýt, bạn sẽ thấy Bảo tàng Chido nằm trên khu đất từng là dinh thự của gia tộc Sakai, lãnh chúa phiên Shonai.
Đây là địa điểm không thể thiếu để tìm hiểu lịch sử Tsuruoka.
Trong khuôn viên có nhiều công trình lịch sử được di dời và mở cửa trưng bày cùng các tư liệu, tiêu biểu là Văn phòng quận Nishitagawa cũ và nhà dân nhiều tầng, đều là Tài sản Văn hóa Quan trọng.
Sự hòa quyện giữa kiến trúc phương Tây cổ điển và vườn Nhật Bản cũng tạo nên một bầu không khí đặc sắc.

15:30 Đắm mình trong không khí lịch sử tại Kho Sankyo, Di tích Lịch sử Quốc gia
Sau khi tham quan Bảo tàng Chido, hãy quay lại ga Tsuruoka, đi tàu tốc hành đến ga Sakata rồi bắt taxi đến Kho Sankyo, biểu tượng của Shonai.
Vẫn còn được sử dụng đến ngày nay, kho này được xây dựng vào năm 1893 và là Di tích Lịch sử Quốc gia.
Không gian tuyệt đẹp tại đây đã được chọn làm bối cảnh cho nhiều tác phẩm, tiêu biểu là bộ phim truyền hình dài tập buổi sáng Oshin của NHK.
Hàng cây zelkova hơn 150 năm tuổi nổi bật không chỉ bởi vẻ đẹp mà còn có tác dụng chắn nắng chiều và gió mạnh. Trí tuệ của người xưa thể hiện khắp nơi cũng rất đáng chú ý.

19:40 Thư giãn trong suối nước nóng và bầu không khí hoài cổ tại Ginzan Onsen
Sau khi tham quan Kho Sankyo, hãy đi taxi về ga Tsuruoka rồi lên tàu đến ga Oishida.
Từ ga Oishida, bắt taxi đến điểm cuối cùng của ngày đầu tiên là Ginzan Onsen.
Được bao quanh bởi thiên nhiên phong phú, Ginzan Onsen là khu suối nước nóng cuốn hút với cảnh phố hoài cổ.
Dọc khu phố onsen là những nhà trọ bằng gỗ được xây dựng từ cuối thời Taisho đến đầu thời Showa, mang lại cảm giác khác lạ như quay ngược thời gian.
Đặc biệt vào lúc hoàng hôn, khi những ngọn đèn khí đốt sáng lên, khung cảnh trở nên thi vị như một cảnh phim.
Hãy tận hưởng cả bồn ngâm chân và nhà tắm công cộng miễn phí với nguồn nước giàu công dụng.

Ngày 2: Khám phá các điểm tham quan nổi tiếng ở Murayama và Okitama
Ngày thứ hai của lịch trình sẽ đưa bạn khám phá các điểm tham quan tiêu biểu tại khu vực Murayama và Okitama.
Hành trình bắt đầu tại Yamadera, tên chính thức là Hoju-san Risshakuji, với bậc đá được cho là giúp xóa bỏ phiền não, và kết thúc tại đền Uesugi, nơi được tin là mang lại nhiều phúc lành.
Sau khi bồi đắp vận may và sinh khí, hẳn bạn sẽ cảm thấy vận thế đi lên khi chuyến đi kết thúc.
Lịch trình còn đa dạng với địa điểm quay phim Rurouni Kenshin và bảo tàng cho phép nếm thử các loại sake quý.
Lưu ý chuyến xe buýt đầu tiên từ Ginzan Onsen đến ga khởi hành lúc 9:50, vì vậy buổi sáng hãy đi taxi, mất khoảng 35 phút.
7:30 Khởi hành từ ga Oishida
Ngày thứ hai bắt đầu tại ga Oishida, ga gần Ginzan Onsen nhất.
Từ ga Oishida, đi tuyến chính JR Ou hướng Yamagata, đổi sang tuyến JR Senzan hướng Sendai tại ga Uzen-Chitose rồi xuống ở ga Yamadera.
Từ ga đi bộ khoảng 5 phút là đến điểm đầu tiên, Yamadera, tên chính thức là Hoju-san Risshakuji.
Tàu chỉ chạy khoảng 2 giờ một chuyến, vì vậy hãy sắp xếp dư thời gian và đặc biệt chú ý tránh lỡ hoặc lên nhầm tàu. ※Tính đến tháng 4 năm 2024, chuyến tàu khởi hành lúc 7:51

9:30 Khám phá di tích lịch sử và cảnh đẹp tại Yamadera
Yamadera, tên chính thức là Hoju-san Risshakuji, là một danh tự lịch sử thuộc phái Tendai, được thiền sư Jikaku Daishi Ennin khai sơn vào năm 860.
Toàn bộ ngọn núi là nơi tu hành và từ xa xưa đã được tín ngưỡng là nơi giúp cắt đứt những mối duyên xấu.
Nổi tiếng nhất là 1.015 bậc đá trên tuyến đường hành hương chính đến Okunoin.
Nơi đây còn được biết đến là địa điểm Matsuo Basho từng ghé thăm. Người ta cho rằng mỗi bậc đá đi lên sẽ giúp một phần phiền não tan biến.
Dọc đường hành hương có nhiều di tích lớn nhỏ và phong cảnh tuyệt mỹ, đem đến trải nghiệm thú vị cả về tri thức lẫn cảm quan.

12:00 Chiêm ngưỡng tay nghề nghệ nhân tại Bảo tàng Lịch sử Địa phương tỉnh Yamagata Bunshokan
Sau Yamadera, hãy đến Bảo tàng Lịch sử Địa phương Yamagata Bunshokan, nổi bật với kiến trúc gạch theo phong cách Phục hưng Anh cận đại.
Bên ngoài được phủ đá granite tạo vẻ uy nghi, còn bên trong có cột đá cẩm thạch, kính màu và đèn chùm cùng những chi tiết trang trí lộng lẫy gợi lên nét lãng mạn thời Taisho.
Tháp đồng hồ biểu tượng là tháp cổ thứ hai Nhật Bản. Hình ảnh nó vẫn tiếp tục điểm thời gian sau hơn 100 năm thực sự gây ấn tượng.
Vé vào cửa miễn phí, giúp bạn thoải mái chiêm ngưỡng vẻ đẹp kiến trúc và tay nghề tinh xảo của các nghệ nhân.

15:00 Khám phá sức hấp dẫn của sake tại Bảo tàng Nhà máy rượu Toko
Sau khi thưởng ngoạn cảnh quan Bunshokan, hãy kết hợp xe buýt và tuyến JR để đến ga Yonezawa.
Từ ga đi xe buýt khoảng 10 phút là đến Bảo tàng Nhà máy rượu Toko, một trong những bảo tàng rượu lớn nhất Tohoku.
Do cơ sở lâu đời Kojima Sohonten điều hành, bảo tàng có không gian cổ kính gợi nhớ một nhà máy rượu thời Meiji. Du khách có thể tìm hiểu lịch sử và văn hóa nấu rượu qua các hiện vật và phần thuyết minh âm thanh.
Bạn cũng có thể nếm thử Toko, một nhãn rượu hiếm, nếu không ngại đồ uống có cồn.
Qua đó, bạn sẽ cảm nhận được sức hấp dẫn sâu sắc của sake cùng kỹ nghệ và tinh thần nghệ nhân gửi gắm trong quy trình sản xuất.

16:00 Nạp năng lượng tại đền Uesugi
Sau khi thưởng thức rượu tại Nhà máy rượu Toko, hãy đi xe buýt hoặc đi bộ đến đền Uesugi.
Đền Uesugi thờ Uesugi Kenshin, vị võ tướng được mệnh danh là mạnh nhất thời Chiến Quốc, và được xây dựng trên nền khu thành chính của lâu đài Yonezawa.
Ngoài tượng đồng và cờ trận của Uesugi Kenshin, Keishoden trong khuôn viên còn trưng bày áo giáp cùng nhiều Tài sản Văn hóa Quan trọng quý giá gắn với gia tộc Uesugi.
Đây cũng là địa điểm linh thiêng được tin là mang lại may mắn, phúc lành và kinh doanh thịnh vượng. Hãy cầu vận thắng lợi để khép lại chuyến du lịch Yamagata.

3 đặc sản địa phương nên thưởng thức tại Yamagata
Yamagata là kho báu ẩm thực với nhiều món ngon thuộc đủ thể loại, từ ẩm thực địa phương truyền thống đến trái cây được vun trồng trong thiên nhiên phong phú.
Trong số đó, dưới đây là 3 đặc sản phản ánh lịch sử và được người dân địa phương yêu thích sâu sắc.
Đều là những món ăn nổi tiếng tiêu biểu cho Yamagata, vì vậy hãy thưởng thức khi có dịp ghé thăm.
1. Tama konnyaku
Tama konnyaku, thường được gọi thân mật là tama-kon, là món ăn gắn liền với người dân địa phương mà bạn gần như chắc chắn sẽ bắt gặp khi du lịch Yamagata.
Món này được bán khắp tỉnh, từ gần các điểm tham quan đến các trạm dừng ven đường, nên có thể dễ dàng thưởng thức mọi lúc, mọi nơi.
Thông thường, những viên konnyaku hình cầu đường kính khoảng 2 - 3 cm được hầm trong nước tương pha nước dùng mực khô, sau đó xiên 3 - 4 viên vào que tre để bán.
Gia vị mộc mạc và kết cấu dai giòn được nhiều người yêu thích, giúp cảm nhận trọn vẹn hương vị tự nhiên của konnyaku.
Chấm cùng mù tạt đặc ăn kèm sẽ tạo thêm vị cay nhẹ thú vị.
Món ăn phù hợp với mọi lứa tuổi, ít calo nhưng vẫn mang lại cảm giác no cũng là một ưu điểm.
Món chikara konnyaku nổi tiếng được bán quanh Yamadera trong lịch trình trên cũng rất đáng thử.

2. Ramen lạnh
Yamagata có thể gợi lên hình ảnh một xứ tuyết, nhưng khí hậu nơi đây đặc trưng bởi mùa hè nóng dữ dội và mùa đông lạnh buốt.
Đặc biệt, cái nóng mùa hè rất khắc nghiệt. Trong suốt 74 năm tính đến năm 2007, Yamagata từng giữ kỷ lục nhiệt độ cao nhất Nhật Bản là 40,8°C.
Trong bối cảnh đó, nhiều nét văn hóa ẩm thực lạnh đã ra đời tại Yamagata để xua tan cái nóng.
Ramen lạnh, được cho là bắt nguồn từ Yamagata, là món ăn tiêu biểu và được yêu thích.
Những viên đá nổi trong nước dùng, điều hiếm thấy ở ramen thông thường, tạo nên vẻ ngoài mát lạnh đầy bất ngờ.
Món ăn vẫn giữ được độ đậm đà vốn có của ramen nhưng có hương vị sâu sắc, dễ ăn ngay cả khi cơ thể mệt mỏi vì nóng.
Một nét hấp dẫn khác là nước dùng nền xì dầu cùng hương vị tổng thể không thay đổi ngay cả khi đá tan, mang đến trải nghiệm ẩm thực mới lạ.
Đây có thể xem là món ăn đặc trưng của Yamagata, rất đáng thử khi du lịch đến đây.

3. Dondonyaki
Dondonyaki là món ăn bình dân truyền thống của tỉnh Yamagata, làm từ bột và có nét giống okonomiyaki.
Thông thường, bột mì được tráng mỏng rồi nướng, đặt xúc xích cá, rong biển cùng các nguyên liệu khác lên trên, sau đó cuộn quanh đôi đũa dùng một lần để phục vụ.
Bắt nguồn từ monjayaki, món ăn tiêu biểu của khu phố bình dân Tokyo, dondonyaki được cho là ra đời vào thời Taisho (1912 - 1926) rồi phát triển thành nhiều hình thức khác nhau tùy vùng.
Khi du nhập vào Yamagata khoảng thời Showa, phiên bản dùng loại sốt có vị chua đậm trở nên phổ biến và đến nay vẫn là hương vị kỷ niệm được các gia đình yêu thích.
Tên gọi được cho là bắt nguồn từ tiếng trống “don don” vang lên khi món này được bán tại các quầy hàng rong.
Hương vị vừa hoài niệm vừa dễ gây nghiện, có thể ăn như thức ăn nhanh khi hơi đói hoặc dùng làm món ăn vặt.
Món này được bán ở các quầy hàng và siêu thị, vì vậy bạn cũng có thể vừa thưởng thức vừa dạo tham quan.

Những địa điểm ngắm hoa anh đào nên ghé thăm vào mùa xuân
Yamagata mang vẻ đẹp riêng trong từng mùa, cho phép du khách tận hưởng cảnh sắc suốt xuân, hạ, thu, đông.
Nếu ghé thăm vào mùa xuân, hãy lên kế hoạch khám phá các địa điểm ngắm hoa anh đào.
Công viên Kajo, đã được giới thiệu trong phần cảnh đẹp mùa xuân, là một trong những địa điểm hàng đầu không nên bỏ qua trong tỉnh.
Cảnh hoa anh đào ban đêm huyền ảo khi hàng cây ven hào được thắp sáng cũng rất đáng xem.
Công viên Eboshiyama ở thành phố Nanyo thuộc khu vực Okitama cũng là địa điểm được đề xuất. Nơi đây nổi tiếng là một trong những quần thể Edohigan, giống anh đào hiếm gặp trên thế giới, lớn nhất Nhật Bản.
Khoảng 1.000 cây anh đào thuộc 25 giống, bao gồm cả cây thế hệ thứ hai của những cây anh đào nổi tiếng khắp Nhật Bản, nở rộ phủ kín sườn núi tạo nên cảnh tượng đẹp đến nghẹt thở.
Toàn cảnh nhìn từ khu phố suối nước nóng gần đó cũng rất đáng chiêm ngưỡng.
Tại khu vực Shonai, 700 cây anh đào nở trong công viên Tsuruoka ở thành phố Tsuruoka, nơi còn lưu giữ dấu ấn thời phiên trấn, cũng tạo nên cảnh sắc ấn tượng.
Hãy tham khảo bảng dưới đây về ngày nở và thời điểm ngắm hoa đẹp nhất hằng năm.
Tuy nhiên, do Yamagata có diện tích rộng, thời điểm có thể chênh lệch tùy khu vực và khí hậu.
- Ngày hoa bắt đầu nở
- Ngày 13 tháng 4
- Ngày hoa nở rộ
- Ngày 18 tháng 4
- Thời điểm ngắm hoa đẹp nhất
- Từ ngày 18 đến ngày 24 tháng 4
Tham khảo: Tình hình hoa anh đào bắt đầu nở của Cơ quan Khí tượng Nhật Bản
Tham khảo: Tình hình hoa anh đào nở rộ của Cơ quan Khí tượng Nhật Bản



Điểm ngắm lá thu tuyệt đẹp ở Yamagata
Yamagata được thiên nhiên ban tặng cảnh lá thu tuyệt đẹp với nhiều địa danh nổi tiếng nằm rải rác khắp nơi.
Yamadera và Ginzan Onsen, đã nhiều lần được giới thiệu, là những đại diện tiêu biểu trong số các điểm ngắm cảnh mùa thu.
Công viên Shirogane gần Ginzan Onsen là địa điểm lý tưởng để ngắm cảnh lá đổi màu hòa cùng dòng suối trong.
Cả hai đều nằm ở khu vực Murayama và đã được đưa vào lịch trình tham khảo trên, vì vậy hãy cân nhắc áp dụng lịch trình này nếu du lịch Yamagata vào mùa thu.
Nishi-Azuma Sky Valley ở thành phố Yonezawa thuộc khu vực Okitama cũng mang đến tầm nhìn đặc biệt, trải rộng dưới chân khi quan sát từ cáp treo Tengendai.
Ngoài ra, khu vực Mogami và Shonai còn có nhiều địa điểm ngắm lá thu như hẻm núi Mogami và hồ Tsuruma, nên bạn có thể tìm những nơi gần điểm đến của mình.
Nhiều nơi bước vào thời điểm đẹp nhất từ giữa tháng 10 đến cuối tháng 11 hằng năm, nhưng cũng như hoa anh đào, thời điểm này phụ thuộc vào khí hậu từng năm và từng khu vực.
Bạn nên kiểm tra trước thời gian lá đổi màu đẹp nhất và tình hình thực tế trước khi tham quan.



Zao, điểm ngắm cảnh nên ghé thăm khi du lịch Yamagata vào mùa đông
Zao ở tỉnh Yamagata là một trong những khu nghỉ dưỡng miền núi lớn nhất vùng Tohoku.
Vào mùa đông, nơi đây thu hút đông đảo du khách như một thánh địa thể thao mùa đông, đồng thời nổi tiếng với hiện tượng băng tuyết phủ cây hình thành khi tuyết và băng bám vào cây cối.
Hiện tượng này chỉ hình thành khi hội tụ các điều kiện đặc biệt về nhiệt độ, hướng gió và lượng tuyết, nên là cảnh quan quý hiếm chỉ có thể thấy tại một số vùng núi thuộc dãy Ou.
Nếu du lịch Yamagata vào mùa đông, hãy cân nhắc bổ sung Zao vào lịch trình tham khảo.

Câu hỏi thường gặp về du lịch Yamagata
Q
Mùa nào thích hợp để du lịch Yamagata?
Thời điểm được đề xuất là từ cuối tháng 6 đến tháng 7, khi mùa hái anh đào đạt cao điểm, và tháng 11, khi thời tiết dễ chịu cùng sự tương phản tuyệt đẹp giữa đồng ruộng và lá thu.
Q
Địa điểm tham quan nào ở Yamagata phù hợp cho chuyến đi gia đình có trẻ em?
Thủy cung Kamo thành phố Tsuruoka, nơi trưng bày hơn 60 loài sứa và phục vụ các món ăn từ sứa, cùng Ginzan Onsen với bầu không khí hoài cổ là những lựa chọn phù hợp.
Tổng kết
Bài viết đã giới thiệu sức hấp dẫn và các danh thắng nổi tiếng theo từng khu vực của Yamagata, cùng đặc sản địa phương và lịch trình tham khảo.
Với nhiều địa điểm gợi lên nét cổ điển thời Showa và vẻ lãng mạn thời Taisho, Yamagata mang sức hút hoài niệm khó tìm thấy ở đô thị.
Nơi đây còn giúp bạn tái khám phá vẻ đẹp thân thuộc của Nhật Bản xưa, là vùng đất đáng ghé thăm ít nhất một lần.
Hãy xem thêm bài viết dưới đây để tìm hiểu chi tiết về các điểm tham quan tiêu biểu của Yamagata.