Cẩm nang khám phá trọn vẹn Shimane, nơi thần thoại và thiên nhiên giao hòa

Khu vực Matsue nằm ở cực Đông Bắc tỉnh Shimane, ven biển Nhật Bản.
Đây là đô thị lớn nhất Shimane, có lịch sử lâu đời và từng phát triển thịnh vượng như thị trấn quanh thành Matsue.
Còn được gọi là “thành phố của nước”, nơi đây cho phép du khách thong thả ngắm phố phường giàu phong vị từ thuyền du ngoạn chạy dọc hào trong và hào ngoài của thành.
Khu vực này còn có hồ Shinji nổi tiếng với cảnh hoàng hôn tuyệt đẹp cùng nhiều ngôi đền cổ kính, mang đến những địa điểm linh thiêng và phong cảnh đậm vẻ đẹp Nhật Bản.

Khu vực Yasugi nằm ở cực Đông Nam tỉnh Shimane, tiếp giáp tỉnh Tottori và thành phố Matsue.
Nơi đây từng phát triển nhờ nghề luyện sắt tatara truyền thống, sử dụng than củi để tạo lửa lớn và luyện thép từ cát sắt. Những thị trấn cảng từng thịnh vượng với vai trò vận chuyển sắt tạo nên bầu không khí độc đáo của một vùng đất nơi kỹ thuật và văn hóa truyền thống đã bén rễ.
Tại Bảo tàng Nghệ thuật Adachi, du khách có thể ngắm khu vườn được ca ngợi là đẹp nhất Nhật Bản. Còn tại Nhà hát Nghệ thuật Dân gian Yasugibushi, bạn có thể trải nghiệm ca hát và nhảy múa theo điệu dân ca Yasugibushi nổi tiếng.
Đây sẽ là khu vực đặc biệt hấp dẫn với những ai yêu thích nghề thủ công và văn hóa truyền thống Nhật Bản.

Khu vực Izumo là kho tàng các địa điểm huyền bí, tiêu biểu như Izumo Taisha, nơi tương truyền các vị thần từ khắp Nhật Bản hội tụ; bãi biển Inasa, thắng cảnh đón các vị thần đến viếng Izumo Taisha; và đền Susa, được mệnh danh là địa điểm linh thiêng hàng đầu Nhật Bản.
Nơi đây còn có Hinomisaki, thắng cảnh nổi tiếng ở mũi bán đảo Shimane nhìn ra biển Nhật Bản, nơi ngọn hải đăng trắng nổi bật trên nền biển trời. Gần bãi biển Kirara đông đúc vào mùa tắm biển là một trạm dừng chân ven đường, nơi du khách có thể mua sắm và thưởng thức ẩm thực. Đây là khu vực có nhiều trải nghiệm đa dạng.

Khu vực Unnan nằm ở phía Nam Izumo và giáp dãy núi Chugoku.
Nơi đây có nhiều thắng cảnh thiên nhiên quy mô lớn như sông Hii với hàng cây anh đào đồng loạt nở vào mùa xuân, thác Ryuzugataki được ví như rồng bay lên trời, và hẻm núi Oni-no-Shitaburui kéo dài khoảng 3 km.
Do lưu truyền nhiều truyền thuyết trong thần thoại Nhật Bản, khu vực này cũng có các đền cổ và di tích gắn với thần thoại.
Đây còn là vùng phát triển nhờ nghề luyện sắt tatara, mang đến cơ hội tìm hiểu lịch sử, văn hóa và kỹ thuật truyền thống của Nhật Bản.

Khu vực mỏ bạc Iwami mang đến nhiều trải nghiệm lịch sử và văn hóa, xoay quanh mỏ bạc Iwami đã được công nhận là Di sản Thế giới.
Mỏ bạc Iwami là di tích công nghiệp cùng tồn tại hài hòa với thiên nhiên và chú trọng bảo vệ môi trường xung quanh.
Những đường hầm khai thác bạc mang tên mabu sẽ khiến bạn bất ngờ bởi chiều dài và chiều cao. Tại Trung tâm Di sản Thế giới Mỏ bạc Iwami, du khách có thể tìm hiểu chi tiết về lịch sử và kỹ thuật của mỏ.
Khi dạo bước qua phố cổ Omori, nơi vẫn còn các công trình từ thời Edo (1603–1868) và bầu không khí của thời kỳ phồn thịnh nhờ mỏ bạc, bạn sẽ có cảm giác như quay ngược thời gian.

Nằm về phía Tây của miền Trung Shimane, khu vực Hamada và Gotsu có nhiều địa điểm để gia đình có trẻ nhỏ thoải mái vui chơi cả ngày.
Tại Thủy cung Aquas Shimane, một trong những thủy cung lớn nhất vùng Chugoku, du khách có thể chiêm ngưỡng khoảng 10.000 sinh vật biển thuộc khoảng 400 loài. Trong số đó, cá voi trắng quý hiếm đặc biệt được yêu thích.
Khu nghỉ dưỡng suối nước nóng Kaze no Kuni có khuôn viên rộng lớn để cắm trại và glamping, cùng suối nước nóng, nhiều loại hình lưu trú và thiết bị vui chơi cho trẻ em.
Công viên Koboku no Mori có vườn thảo mộc, nhà gỗ bungalow và đường đi bộ để tận hưởng thiên nhiên.
Nếu muốn cảm nhận sức mạnh dữ dội của thiên nhiên, hẻm núi vách đứng Dangyokei cũng là một lựa chọn đáng cân nhắc.

Khu vực Masuda và Tsuwano nằm ở cực Tây Shimane, tiếp giáp tỉnh Yamaguchi.
Do từng là nơi sinh sống của nhiều nhà văn, họa sĩ và nhân vật văn hóa, khu vực này có nhiều bảo tàng mỹ thuật, nhà tưởng niệm cùng các cơ sở liên quan đến văn hóa và nghệ thuật.
Hãy khám phá nghệ thuật và văn hóa tại bảo tàng dành cho Mitsumasa Anno, họa sĩ sách tranh quê Tsuwano; Trung tâm Nghệ thuật và Văn hóa Shimane Grand Toit, gồm bảo tàng mỹ thuật và nhà hát; hay nhà tưởng niệm nhà văn nổi tiếng Ogai Mori.
Khu vực này còn có nhiều sức hấp dẫn khác như phố Tonomachi mang phong vị thời Edo và hẻm núi Hikimikyo với vẻ đẹp thiên nhiên hùng vĩ.

Khu vực Oki gồm nhiều hòn đảo lớn nhỏ nằm trên biển Nhật Bản, cách bán đảo Shimane khoảng 50–70 km về phía Bắc.
Bốn đảo chính có người sinh sống gồm Okinoshima, Chiburijima, Nakanoshima và Nishinoshima, cùng các đảo xung quanh, đã được UNESCO công nhận là Công viên địa chất toàn cầu.
Sức hấp dẫn nổi bật là những cảnh quan vượt xa trí tưởng tượng do sức mạnh thiên nhiên tạo nên.
Hành trình vượt biển bằng phà, tàu cao tốc hoặc máy bay cũng khơi gợi cảm giác phiêu lưu và chất lãng mạn của chuyến đi.
Nơi đây có nhiều thắng cảnh thiên nhiên nguyên sơ chỉ có ở đảo xa, không thể thấy trên đất liền, như bờ biển Kuniga, đảo Rosoku, cây Yaosugi, cây Chichisugi và thác Dangyo.
Các địa điểm linh thiêng cầu tình duyên, hạnh phúc cùng những quán cà phê hoài cổ dễ thương cũng khiến nơi đây được yêu thích trong các chuyến du lịch dành cho nữ giới.

Ngày đầu tiên dành để khám phá khu vực Matsue.
Từ thành Matsue nổi tiếng, hãy dạo quanh khu phố dưới chân thành và thưởng thức mì soba để cảm nhận như đang trở về thời Edo.
Sau đó, tiếp tục đến Izumo Taisha và ngược dòng thời gian xa hơn nữa, về thời đại thần thoại.
Cuối ngày, thư giãn và xua tan mệt mỏi tại suối nước nóng Tamatsukuri được yêu mến từ lâu đời.

Ngày thứ hai dành cho khu vực mỏ bạc Iwami.
Sau khi cầu duyên tại đền Tamatsukuriyu, ngôi đền gắn với suối nước nóng Tamatsukuri và cũng nổi tiếng là địa điểm linh thiêng về tình duyên, hãy dành thời gian khám phá mỏ bạc Iwami, Di sản Thế giới.
Quy mô của mỏ bạc, nguồn tài nguyên từ đất mẹ và cuộc sống của con người được lưu truyền qua nhiều thế hệ sẽ để lại ấn tượng sâu sắc.

Soba Izumo nổi bật với hương thơm, giá trị dinh dưỡng cao và kết cấu hấp dẫn.
Không chỉ sử dụng phần trắng bên trong, mì được làm từ toàn bộ hạt kiều mạch nên có màu sẫm và hương vị đậm đà.
Nhờ giữ được hương vị nguyên bản của kiều mạch, món ăn này cũng rất được những người yêu soba ưa chuộng.
Dù cùng gọi là soba Izumo, cách thưởng thức lại khác nhau tùy khu vực.
Ở Matsue, mì được phục vụ trong ba hộp tròn màu đỏ xếp chồng lên nhau; còn quanh Izumo Taisha, mì thường được ăn theo kiểu kamaage.

Zenzai là món ngọt truyền thống của Nhật Bản, gồm đậu đỏ ninh mềm với đường thành chè rồi thêm bánh mochi hoặc viên bột gạo shiratama, phổ biến trên khắp đất nước.
Izumo chính là nơi khởi nguồn của món zenzai này.
Món ăn được phục vụ tại các quán trà quanh Izumo Taisha và từ lâu đã được khách viếng đền yêu thích.
Izumo zenzai có đặc trưng là sử dụng hạt đậu đỏ lớn, với các viên shiratama đỏ trắng trong phần nước chè trong.
Hãy để vị ngọt dịu dàng của Izumo zenzai xoa dịu cơ thể mệt mỏi sau khi viếng đền.

Botebotecha là biểu tượng của văn hóa trà độc đáo từng phát triển tại Matsue, thị trấn quanh thành nổi tiếng về trà.
Đây là món ăn nhẹ gồm trà bancha được đánh bọt kỹ bằng chổi chasen, sau đó thêm xôi, đậu ninh, đậu phụ koya thái nhỏ và đồ muối chua.
Cách ăn sành điệu là gõ nhẹ vào đáy bát để dồn nguyên liệu sang một bên rồi uống hết cùng trà mà không dùng đũa. Tên gọi “botebote” được cho là bắt nguồn từ âm thanh khi đánh trà.
Đây là món ăn độc đáo khó tìm thấy ở vùng khác, vì vậy hãy thử khi đến Shimane.