Fushimi từng được viết là Fushimi, mang nghĩa “mạch nước ngầm”, do nơi đây có các sông Kamo, Katsura và Uji chảy qua cùng nguồn nước ngầm dồi dào. Vùng đất này còn có loại gạo thích hợp để nấu rượu sake nên từ lâu đã nổi tiếng là một trong những cái nôi của rượu sake danh tiếng hàng đầu Nhật Bản. Khắp thị trấn tập trung rất nhiều nhà máy và xưởng nấu rượu, từ những thương hiệu nổi tiếng trên toàn quốc như Kizakura, Gekkeikan và Takara đến các cơ sở nhỏ.
Fushimi Sakagura Koji là nơi du khách có thể thỏa thích thưởng thức rượu sake thuộc 120 nhãn hiệu từ 18 nhà nấu rượu danh tiếng của Fushimi cùng các món ăn phù hợp. Quầy “Sakagura”, chuyên phục vụ rượu của 18 nhà nấu rượu, có quầy bar dài tới 23 m. Món đặc trưng “Bộ thử rượu của 18 nhà nấu rượu” cho phép nếm 18 loại đại diện cho từng nhà, được chọn từ 120 nhãn hiệu, đặc biệt hấp dẫn với những người yêu thích rượu.
Ngoài ra còn có nhiều cửa hàng chuyên phục vụ các món ngon. Dù ngồi ở đâu, khách cũng có thể gọi rượu sake từ “Sakagura” hoặc đặt “thực đơn giao tận bàn” từ những quán khác. Mỗi cửa hàng còn có nhiều món riêng không nằm trong thực đơn giao tận bàn, vì vậy trải nghiệm ghé lần lượt từng quán để vừa uống vừa khám phá cũng rất thú vị.
Điểm nổi bật
-
Hệ thống “thực đơn giao tận bàn” tiện lợi, cho phép gọi món từ quán khác mà không cần đổi chỗ.
-
Nhiều món không có trong “thực đơn giao tận bàn” chỉ có thể gọi tại từng quán.
-
Rượu sake có nhiều cỡ ly để lựa chọn, phù hợp để nếm thử từng ít một.
-
Khách cũng có thể chỉ thưởng thức các loại đồ uống có cồn khác, nước giải khát hoặc món ăn.
-
Đây là một trong những địa điểm nổi tiếng nhất tại Fushimi, vì vậy nên đặt chỗ trước nếu có thể.
