후시미 사카구라 코지

가모가와강, 가쓰라가와강, 우지강이 흐르고 복류수가 풍부해 과거에는 물이 솟는 곳이라는 뜻의 한자로 표기되었던 후시미. 양조에 적합한 쌀도 풍부해 예부터 일본을 대표하는 명주의 고장으로 알려져 있습니다. 마을에는 기자쿠라, 겟케이칸, 다카라 등 일본 전역에서 잘 알려진 주류 제조업체부터 소규모 양조장까지 수많은 양조장이 밀집해 있습니다.

후시미 사카구라 코지는 후시미의 명주 양조장 17곳에서 선보이는 120종에 달하는 사케와 이에 어울리는 요리를 마음껏 즐길 수 있는 곳입니다. 17개 양조장의 술을 제공하는 ‘사카구라’에는 길이 23m의 긴 바 카운터가 있으며, 대표 메뉴인 ‘17개 양조장 술 시음 세트’는 120종 중 각 양조장에서 엄선한 17종을 맛볼 수 있어 술을 좋아하는 사람이라면 놓칠 수 없는 메뉴입니다.

그 밖에도 다양한 ‘별미 전문점’이 있으며, 어느 자리에 앉아도 ‘사카구라’의 사케와 다른 매장의 ‘배달 메뉴’를 주문해 가져다줍니다. 각 ‘별미 전문점’에서만 맛볼 수 있어 ‘배달 메뉴’에는 포함되지 않은 요리도 많으므로, 매장을 옮겨 다니며 술을 즐기는 것도 색다른 재미입니다.