Kanazawa Maimon Sushi Honten
Một nhà hàng sushi băng chuyền nổi tiếng tiêu biểu của vùng Hokuriku, nằm tại thành phố Kanazawa, tỉnh Ishikawa. Ngoài hải sản được nhập từ cảng Kanazawa, cá tươi còn được chuyển thẳng từ vịnh Nanao trong tỉnh khoảng 2-3 lần mỗi ngày. Vịnh Nanao được ví như “bể cá tự nhiên” nhờ nguồn hải sản phong phú quanh năm, vì vậy tại đây có thể thưởng thức trọn vẹn hải sản tươi ngon từ vùng Noto.
超推！壽司超新鮮，魚料都很厚實，吃起來滿滿鮮味〜不管是甜蝦、鮪魚還是海膽都超好吃，完全對得起它的名氣。師傅現場握壽司的速度俐落又帥氣，看著都療癒。店裡氣氛很溫馨，不會太拘謹，服務也很親切。價位雖然比迴轉壽司高一點，但以品質來說真的很值得，想吃道地又新鮮的壽司，這家一定要排進金澤美食清單！