Đánh giá của Linda Liao Trang 52/58

Đến Karuizawa vào mùa thu đông, nhiệt độ buổi tối thấp hơn rõ rệt. Sau khi tắm suối nước nóng, tôi đến Sonmin Shokudo ở Hoshino Resorts Karuizawa để ăn tối, tiện thể tránh rét. Nhà hàng chủ yếu phục vụ các món gia đình kiểu Nhật, thực đơn phong phú với cơm tô, suất ăn định phần, món mì và nhiều món ăn kèm, thiên về ẩm thực địa phương Nhật Bản.

Nhiều món sử dụng nguyên liệu địa phương, kết hợp cách nêm nếm đơn giản kiểu Nhật nên có thể thưởng thức hương vị vốn có của nguyên liệu. Cơm nóng hổi và các món lẩu càng thêm hấp dẫn trong những đêm thu đông lạnh giá, không gian nhà hàng cũng thoải mái.

Hồ Kumoba, một địa điểm ngắm lá phong nổi tiếng ở Karuizawa, luôn thu hút đông đảo du khách mỗi khi thu về. Lần trước tôi đến đúng vào một mùa đông ấm áp, nên lá phong chuyển đỏ chậm hơn nhiều so với mọi năm. May mắn là trời không phụ lòng người, vài ngày trước khi khởi hành, cảnh vật cuối cùng cũng dần nhuộm sắc thu, không để chuyến đi này phải lưu lại điều tiếc nuối.

Mặt hồ phẳng lặng như tranh, những chú vịt trời thong thả lướt chậm trên mặt nước, dáng vẻ thanh nhã phản chiếu xuống hồ khiến người ta bất giác ngắm đến mê mẩn. Nếu có nhiều thời gian, bạn có thể đi một vòng quanh hồ để thưởng ngoạn cảnh hồ và sắc thu của hồ Kumoba từ nhiều góc độ khác nhau, mỗi khung cảnh đều lãng mạn vô cùng.

Mỗi khi thu về, khách sạn Hoshino đều tổ chức sự kiện “Thư viện lá đỏ”, mời du khách đến gần thiên nhiên theo một cách khác giữa tiết trời thu cao trong lành. Nơi đây không giống thư viện thông thường, nơi phải ngồi yên lặng ở một vị trí cố định, mà có thể tùy ý chọn tư thế mình thích, ngồi trên ghế thoải mái hoặc nằm trong những chiếc võng đầy nét ngộ nghĩnh, chỉ cần ngẩng đầu là có thể ngắm trọn sắc thu.

Tôi đặc biệt thích thiết kế của những chiếc võng. Khi nằm hẳn vào trong và nhẹ nhàng đung đưa, tay cầm một cuốn sách, bên tai là tiếng gió lướt qua tán lá, cảm giác “chậm rãi đọc sách” như được tìm lại. Ánh nắng mùa thu không chói, làn gió hơi se lạnh vừa đủ, xung quanh lại được bao phủ bởi những tán lá đỏ, vàng và cam. Chẳng biết từ lúc nào, tôi đã hòa vào khung cảnh ấy, như được quấn ấm áp trong một vòng chăn bông màu vàng óng.

Ấn tượng đầu tiên của tôi về Maruyama Coffee là nơi này giống như một quán cà phê nhỏ ẩn mình trong rừng, mang đến cảm giác thư thái và thanh lịch. Phía trước là khu gọi đồ mang đi, trên kệ bày đủ loại cà phê và quà lưu niệm dễ thương. Đặc biệt, những gói cà phê túi lọc rất bắt mắt, bao bì tinh tế, rất thích hợp mua vài hộp về nhà thưởng thức dần hoặc làm quà sau chuyến đi.

Ban đầu tôi cứ nghĩ quán không lớn, nhưng khi bước vào khu ngồi lại mới phát hiện bên trong rộng rãi hơn tưởng tượng. Tôi thích nhất là giá sách phủ kín cả bức tường phía sau, với hàng trăm cuốn sách, khiến người ta vừa ngồi xuống đã không muốn rời đi. Gọi một tách cà phê thơm đậm, tìm một cuốn sách mình thích rồi yên tĩnh ở đó cả buổi chiều, chỉ nghĩ thôi cũng đã thấy thật dễ chịu.

Nếu có dịp quay lại, tôi nhất định sẽ chọn chỗ ngồi cạnh cửa sổ. Nơi đó giống như vị trí đặc biệt nhất trong quán, vừa có thể uống cà phê vừa ngắm dòng người qua lại bên ngoài. Không cần đặc biệt sắp xếp lịch trình gì, chỉ cần chọn một buổi chiều đến đây tận hưởng chút yên tĩnh, vậy mà lại trở thành một khoảng thời gian rất chữa lành trong chuyến đi.

Đến Okinawa, sau khi kết thúc lịch trình ban ngày, buổi tối lại ghé Kokusai-dori mua sắm. Hai bên đường đầy ắp cửa hàng, nhà hàng và cửa hàng quà lưu niệm, đi chưa được mấy bước đã bị đủ loại sản phẩm thu hút. Ban đầu chỉ định xem qua thôi, cuối cùng lại bất giác xách theo mấy túi chiến lợi phẩm. Ngoài những món quà như đường nâu Okinawa, khoai tím và muối tuyết, ở đây còn có nhiều món đồ nhỏ chỉ có tại Okinawa, chẳng hạn như chiếc áo hình mướp đắng siêu dễ thương. Trong khu chợ nằm giữa những con hẻm nhỏ còn bán đặc sản như rong nho, có thể vừa ăn, vừa dạo, vừa cảm nhận cuộc sống địa phương.

Mỗi khi đi siêu thị ở Nhật và thấy khoai tây que Calbee Jagarico, tôi lại không nhịn được mà lấy một cốc. Không giống khoai tây lát thông thường mỏng và giòn, loại này là những que khoai tây ngắn, ăn giòn xốp nhưng vẫn có kết cấu chắc, càng nhai càng thơm mùi khoai tây. Điều tôi thích nhất là cầm rất tiện, thiết kế dạng cốc cũng rất hợp làm món ăn nhẹ khi đi du lịch. Đi mua sắm mệt rồi, lúc ngồi xuống nghỉ ngơi mở một cốc ra, chẳng mấy chốc lại ăn hết que này đến que khác. Ban đầu chỉ định “ăn vài que thôi”, nhưng lúc nhận ra thì thường đã gần hết cốc.

Ngoài những hương vị thông thường bán trên kệ siêu thị, còn có các phiên bản riêng theo khu vực. Chẳng hạn, tại cửa hàng chuyên Calbee trên phố mua sắm Kokusai-dori ở Okinawa có bán vị khoai lang tím giới hạn. Món được chiên ngay sau khi gọi nên vẫn nóng hổi, mềm mịn, rất đáng thử.

Đến Làng Mỹ Okinawa, cảm nhận đầu tiên là nơi đây rất khác so với Okinawa mà tôi từng hình dung. Khắp các con phố là những tòa nhà rực rỡ, biển hiệu độc đáo và đủ loại cửa hàng nhỏ. Đặc biệt từ lúc chiều tà, hoàng hôn dần nhuộm bầu trời thành màu đỏ cam, hòa cùng cảnh phố xá đầy màu sắc của Làng Mỹ, tạo nên bầu không khí vô cùng lãng mạn, rất thích hợp để thong thả tản bộ và dạo quanh tùy thích.

Ở đây có các nhà hàng và tiệm hamburger phong cách Mỹ, cũng có những món ăn vặt và quà lưu niệm chỉ có tại Okinawa. Dù đang ở Nhật Bản, nơi này lại khiến người ta có cảm giác như bất chợt bước vào một thị trấn nhỏ của Mỹ. Trước đây, nơi này từng là khu đất liên quan đến căn cứ quân sự Mỹ. Do chịu ảnh hưởng lâu dài của văn hóa Mỹ, khu vực này dần phát triển thành một khu phố đậm chất nước ngoài như hiện nay.

Từ nhỏ tôi đã thích đi tham quan thủy cung, luôn cảm thấy khoảnh khắc bước vào đó giống như tạm rời khỏi đất liền để tiến vào một thế giới yên tĩnh và kỳ diệu khác. Lần này đến Thủy cung Okinawa Churaumi, điều khiến tôi ấn tượng nhất là cá mập voi trước ô kính lớn sát sàn. Nhìn nó chậm rãi bơi qua bể nước khổng lồ, bên cạnh là từng đàn cá tự do lượn qua lượn lại, đẹp đến mức thật sự không nỡ rời mắt, chụp vội tấm nào cũng như một bức tranh.

Tuy nhiên cũng có một chút tiếc nuối. Tôi nhớ trước đây từng có ba con cá mập voi, nhưng giờ chỉ còn một con bơi một mình trong bể nước rộng lớn, luôn cảm thấy thiếu đi chút náo nhiệt, cũng khiến người ta không khỏi nhìn nó thêm vài lần. Ngoài cá mập voi, sứa trong thủy cung cũng đẹp như những tinh linh trôi nổi trong nước; những con lươn vườn lần lượt nhô đầu lên khỏi cát, đung đưa theo dòng nước trông siêu đáng yêu. Còn có hải quỳ lay động xúc tu theo dòng nước, cá hề bơi qua bơi lại bên trong, khiến người ta nhớ đến Nemo trong phim.

Đến đảo Miyako ở Okinawa, ban đầu tôi chỉ định ghé vào cửa hàng Yukishio để mua quà, không ngờ cuối cùng lại ấn tượng sâu sắc với gói muối nhỏ bé này. Lần đầu nhìn thấy Yukishio, tôi thấy nó thật sự mịn như tuyết. Vị mặn khi nếm cũng không đơn thuần như muối ăn thông thường mà còn phảng phất vị biển dịu nhẹ. Sau đó tôi mới biết Yukishio của đảo Miyako được làm từ nước biển ngầm tại địa phương. Nhờ địa chất đặc biệt của đảo Miyako, nước biển được lọc tự nhiên qua các tầng đá vôi Ryukyu, tạo nên chất nước rất đặc biệt.

Tôi thích nhất là dùng Yukishio cùng món ngọt. Chỉ một chút vị mặn lại khiến vị ngọt trở nên rõ hơn. Vừa ăn kem Yukishio vừa đón gió biển của đảo Miyako, tôi mới thực sự cảm thấy du lịch không chỉ là ngắm cảnh; đôi khi chỉ một hương vị cũng đủ khắc sâu cả một miền ký ức. Sau khi trở về Đài Loan, mỗi lần ăn món ngọt vị muối, tôi vẫn không khỏi nhớ đến vùng biển xanh thẳm của đảo Miyako.

Thích nhất là vị muối rong biển〜Khác với các loại khoai tây chiên thông thường, dòng này vừa mỏng vừa giòn, ăn rất nhẹ miệng. Tôi thường chuẩn bị một gói trong hành lý xách tay trước khi lên máy bay, rồi vừa xem phim vừa thưởng thức trên máy bay.