Kamameshi Shizuka Công viên
Thành lập từ năm Showa 34 (1959), “Kamameshi Shizuka” là một quán cơm niêu lâu đời với 2 cửa hàng trong thành phố Nara. Đến nay, đây vẫn là địa chỉ nổi tiếng mà người ta luôn nhắc đến khi nói về kamameshi ở Nara, đồng thời kiên định với cách nấu từng niêu một bằng lửa trực tiếp sau khi nhận gọi món. Chính vì vậy, tại chi nhánh Công viên nằm ngay trước Bảo tàng Quốc gia Nara, cảnh xếp hàng vào giờ trưa đã trở nên quen thuộc. Kamameshi của “Shizuka” là món khiến người ta sẵn sàng đứng đợi trong hàng dài để được thưởng thức.
Đến Nara ăn “Kamameshi Shizuka”, lần này tôi gọi riêng món cơm niêu lươn kết hợp với tôm. Cơm niêu nóng hổi vừa được mang ra bàn, hương thơm đã lập tức lan tỏa, nhìn thôi cũng thấy rất ngon miệng.
Lươn thoang thoảng mùi thơm của nước xốt, thịt mềm, ăn cùng tôm tươi ngọt. Hai hương vị khác nhau hòa quyện vào cơm, mỗi miếng đều có nhiều tầng vị. Cơm trong niêu thấm đẫm hương thơm của nguyên liệu, càng ăn càng thấy thơm ngon.































