• Xem chi tiết

    Lần này tôi đặc biệt đến “Rikyu Nishiguchi Honten” để ăn lưỡi bò nướng than. Không khí dùng bữa trong quán rất nhộn nhịp, và sau khi ngồi xuống, điều tôi mong chờ nhất chính là phần lưỡi bò vừa nướng xong.

    Lưỡi bò được cắt khá dày, vừa nướng trên than là hương thơm lập tức lan tỏa. Bề mặt hơi xém thơm nhưng khi cắn vẫn giữ được độ mềm, càng nhai càng cảm nhận rõ hương vị vốn có của lưỡi bò. Ăn cùng cơm lúa mạch, cả kết cấu lẫn hương vị đều rất nhiều tầng lớp.

Đánh giá khác của BobbyJenny

Hokkaido Tohoku Kanto Chubu Hokuriku Kansai Chugoku Shikoku Kyushu Okinawa