【长滨 No.1美食指南】福冈名物豚骨拉面名店！品尝长滨屋台的经典风味〜
豚骨拉面名店「长滨 No.1」源自于福冈长滨的屋台，现今在日本及国外拥有多家分店。
虽然当年长滨地区深受喜爱的屋台已结束营业，但各地分店仍传承其风味与精神。
以创业以来始终如一的制法，打造出醇厚汤头与极细面条的完美组合，造就福冈豚骨拉面的经典风味，吸引广大饕客前来。
店铺多设于博多站、天神等交通便利的地段，深受在地居民及观光客喜爱。
本篇将带大家深入了解「长滨 No.1」的美味秘密与人气餐点。
「长滨No.1」简介
1971年开业的「长滨No.1」，源自于福冈长滨的屋台「升龙轩」。
第一代店主抱着「要成为在地第一名」的意念，将屋号更名为「No.1」。
现任代表种村先生，原为该店的常客之一，35岁时毅然辞去上班族工作，开始在屋台学习制作拉面。
独立后，以「祇园店」为起点，其后陆续开设「天神店」「Deitos店」等分店。
因应时代变迁，街边屋台也转为店铺经营，现今除了福冈市内多家分店外，也进驻东京与香港。
目前包含姊妹店与加盟店在内共约10家分店，守护着创业当年的经典风味。
美味的秘密就在这里！各店精心熬制的讲究汤头与面条
「长滨No.1」最大的特色，在于不设中央厨房，而是由各分店自行熬煮汤头。
非大量生产、在各店细心完成每一道工序，确保汤头的新鲜度与独特风味。
汤头选用经过仔细前置处理的豚骨与猪大腿骨，耗时约20小时细火熬煮，萃取出浓郁却不带杂味的深层风味。
面条采用直径1.5mm的极细面，可依个人喜好指定面条硬度。
虽是细面却Q弹性有嚼劲，搭配豚骨汤头风味绝佳。
面条能全面沾附汤汁，即使加面汤头也不会变淡，吃到最后一口都美味。
正是这些经过精心计算的讲究细节，才得以累积众多忠实顾客。
不知怎么点餐就选这个！ 「长滨No.1」4款推荐必吃餐点
以下介绍「长滨No.1」推荐必吃的4道餐点，不知道该选哪一种的人不妨多加参考。
1. 想一次尝遍所有配料的人必点「特制拉面」
「长滨No.1」从基本款的「长滨拉面」，到添加各种配料的口味，选择众多。
其中，「特制拉面」特别推荐给初次造访的顾客。
在招牌的「长滨拉面」上添加溏心蛋、辣味高菜、馄饨、叉烧及葱花，份量十足。
一碗就能尝遍「长滨No.1」的精华，是名副其实的特制招牌。
2. 想大口吃肉的人就选「叉烧拉面」
香气四溢的叉烧肉片，份量多到几乎铺满整碗面。
汤头与肉汁完全交融的鲜甜滋味，让人大呼满意。
3. 想饱餐一顿的人首选「满足套餐」
这个「满足套餐」包含煎饺与炒饭，份量十足。
适合想吃得满足又过瘾的人。
※部分分店无提供，以实际菜单为准
4. 想再加点副餐的人，推荐「明太子饭」
白饭上铺满博多名物明太子，是搭配拉面的绝配。
能大幅提升整体用餐体验。
福冈市内「长滨No.1」推荐分店3选（附交通资讯）
「长滨No.1」深受国内外顾客喜爱。
以下介绍可品尝到上述热门餐点的3家分店。
各店皆邻近车站，交通非常便利。
1. 长滨No.1 祇园店
从福冈市地下铁机场线「祇园」站步行约2分钟即可抵达。
是「长滨No.1」第一家街边店，长年来深受老顾客喜爱。
2. 长滨No.1 博多Deitos店
位于与JR「博多」站筑紫口直通的博多车站大楼「Deitos」2 楼「博多拉面街（博多めん街道）」内。
无论是转乘新干线、商务出差或观光途中，都方便顺道前来，深受旅客欢迎。
抵达博多站时，不妨先来尝一碗道地的豚骨拉面。
基本资讯
3. 长滨No.1 「天神Umaka横丁店」
从福冈市地下铁七隈线「天神南」站步行约4分钟，位于福冈热闹天神商圈的美食街中。
方便购物或观光途中停留用餐，适合想自在随性品尝福冈在地美食的人。
基本资讯
「祇园店」与「天神Umaka横丁店」也支援Uber Eats，在家里或酒店也能轻松享用「长浜No.1」的美味。
结语
「长滨No.1」从小小的路边屋台起家，最终成长为深受众人喜爱的名店。
至今仍传承创业者的初心，融入每一碗讲究制法的拉面中。
即使是连琐店，仍由各店亲自熬煮汤头，重视各分店的特色与风味。
从九州福冈出发，拓展至东京及香港，这份广受喜爱的美味，值得旅人亲自来品尝。