东京新宿【拉面 ほりうち】，独特的纳豆拉面！
提到代表日本特色的食物，纳豆便是其中之一。纳豆是由黄豆籍由纳豆菌发酵所制成的豆制食品，营养价值很高。其食感特征为粘性很强，以至于可以拉丝。主要吃法是将纳豆浇在白饭上吃。不过本篇要为大家介绍的是使用纳豆的拉面！
拉面HO-RI-U-CHI 本店
纳豆拉面，令人意外又上瘾的美味组合！
3.00
拉面
拉面HO-RI-U-CHI本店提供的「纳豆拉面」，是大胆地将平时搭配白饭一起吃的纳豆，融入拉面料理的创意拉面。
客人可能会感到从来没有见过如此让人印象深刻的拉面！拉面里放着纳豆，还有大量的海苔。放在拉面里的纳豆是用生鸡蛋搅拌过的。顺便一提，日本生鸡蛋的卫生管理是能以生吃作为前提，所以可以放心食用。
面条是Q弹润滑的中粗面，很容易和纳豆搅在一起。热汤使得纳豆的粘性和气味变弱，所以吃起来会感到口感顺滑清爽。而且纳豆拉面与海苔的口味也恰到好处。
日文：「らぁめんほりうち 本店」。
美食指南
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纳豆搭配拉面的创意拉面。
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有浓郁鸡汤风味的酱油味汤头。
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菜单有拉面、纳豆拉面和叉烧拉面等。
照片
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基本资讯
- 日文名称
- らぁめんほりうち 本店
- 邮递区号
- 160-0023
- 地址
- 东京都新宿区西新宿1-4-7
- 交通
- 从JR山手线·JR中央线「新宿」站西口步行约3分钟
- 营业时间
- 平日: 11:00-21:00、星期六: 11:00-20:00
- 公休日
- 星期日、国定假日
- 电话号码
- 03-3348-5530
- 预算
- ～1000日元
- 吸烟
- 禁烟
- 信用卡
- 不可
- 官方网站
- 官方网站 (日文)