【闭店】鲷鱼饭 鱼然 自由之丘店

位在自由之丘的鱼然是当地几乎天天客满的人气居酒屋。白天能吃到价格实惠而又美味的鲷鱼料理和午餐，夜晚则可以搭配着美酒，尽情品尝各种精美的鲷鱼料理。
食材使用以养殖鲷鱼而闻名的爱媛县宇和岛直送的品牌鲷鱼「鲷一郎KUN」。柔软的鱼肉后和淡淡的鱼脂香味在口中蔓延的感觉令人无法忘却。
最受欢迎的菜单是爱媛县的乡土料理「宇和岛鲷鱼饭」。一般的鲷鱼饭是将鲷鱼与白饭一起炊煮，而「宇和岛鲷鱼饭」则是将新鲜的鲷鱼刺身盛在白饭上，然后淋上加有生鸡蛋等特制调味料后享用。