明太子料理 博多 椒房庵

可以尝到博多广为熟知的名产──椒房庵「飞鱼高汤明太子」的餐厅。除了多道运用明太子制成的料理，还有博多家庭料理和当季蔬菜制成的创作日式料理。

椒房庵的明太子只使用精选的北海道鳕鱼卵，搭配国产烤飞鱼高汤加上辣椒酱一起腌渍，制成口感优雅、味道醇厚的美味。

将招牌的明太子与博多名物的鲷鱼茶泡饭融合为一的热门餐点「明太子鲷鱼三吃」，是椒房庵自创的吃法。能够用三种吃法来享用招牌的明太子，和肉质紧实、脂肪含量恰到好处的鲷鱼。

此外还有限量供应的「银鳕味醂烧御膳」，和平日供应的「现煎玉子烧御膳」等多道限定供应的餐点。
用餐后还能在店内采买伴手礼，非常适合当作当天旅程的最后一站。