PANSER（山口）

提供岩国乡土料理与轻食的店家，提供外带与内用服务。位于锦川沿岸、下河原停车场对面，深受锦带桥观光游客的喜爱。

相传「岩国寿司」过去是当作贡品或庆典时制作的压寿司，内含莲藕、虾子、锦丝蛋等丰富配料，外观华丽。山口知名美食「烤鲭鱼寿司」则是将鲜美的烤鲭鱼与醋饭、生姜的酸味组成风味绝佳的佳肴。烤鲭鱼寿司可单片购买，方便现场享用。

除了乡土料理外，店内也提供以山口与岩国食材制作的轻食与甜点。使用山口牛奶制成的「牛奶霜淇淋」，可搭配酱料变化多种口味或做成咖啡漂浮，在炎热的夏季特别受欢迎。现点现炸的可乐饼则加入大量岩国莲藕，爽脆口感成为一大特色。