Zangi乌龙面 一久

主打自制面条的乌冬面专卖店，使用优质的北海道小麦「北穗波」。高汤最关键的昆布也选用北海道日高的优质昆布。尽可能使用北海道食材制作的乌冬面，嚼劲十足加上滑润的口感勘称绝品。

现炸的北海道炸鸡Zangi与乌冬面同为店内招牌。酥脆的Zangi是将鸡肉事先腌渍调味，再炸得金黄酥脆的北海道代表性美食。该店将这两种招牌结合成全新的北海道名物，自2008年开业以来，粉丝也越来越多。

最受欢迎的是现炸的Zangi搭配半熟蛋天妇罗的「亲子乌冬面」。酥脆外皮的竹轮搭配的「炸竹轮Zangi乌冬面」也备受喜爱。各种套餐的乌冬面都有「热」「冷」和「冷热」可选，可以视当天的气候或个人喜好来选择。