士别BBQ 本店

位于札幌狸小路商店街7丁目的拱廊内，提供日本流通率不到1%的Suffolk羊肉的专卖店。有别于北海道为人所熟知的成吉思汗烤肉，在这里可以尝到用炭火烧烤的优质Suffolk羊。

店内的Suffolk羊是北海道士别市的自家牧场所饲育。口感鲜甜的油脂、肉质柔软、风味浓郁。整头购买，因此能提供嫩肩里肌、后臀、内横膈膜等希有部份。较无羊肉特有的膻味，易于入口。

不知该点什么的话，推荐点选拼盘（盛り合わせ）。有「7种」「5种」「3种」可选，奢侈的大啖北海道Suffolk羊肉各种部位。另外，午餐时段的「Suffolk盖饭」和「北海道Suffolk炭烧午间套餐」也相当热门。

饮料品项众多，有北海道葡萄酒和日本酒，还有蓝靛果和夕张哈蜜瓜沙瓦等，运用当地素材调制的特色饮品。