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成吉思汗达摩本店

札幌美食遗产──成吉思汗美味的秘密,就是不变的好味道。

4.07 2

更新 :

成吉思汗达摩本店创立于昭和29年(1954),达摩的烤羊肉被誉为「薄野地区」的名物料理,每天都吸引着为了一尝老店的好味道而不远前来的饕客。该店也特地以不变的味道为目标长年努力营业至今。

这里的烤羊肉每天采购鲜度极佳的成羊,开店前再由职人切片。成年羊蕴含独特的鲜甜,突显这份鲜甜的酱汁是该店自创立以来由老板娘亲手特制的。

还能请店家送上焙茶,焙茶和拌入吸满烤羊肉鲜甜酱汁的茶泡饭美味,是该店隐藏版的名物之一。另一项名物泡菜,也是老板娘手工制作。非常适合搭配羊肉和啤酒,据说不少在地人会将泡菜与茶泡饭一起享用。

美食指南

  • 达摩的烤羊肉堪称薄野名物,长年来提供创立至今不变的味道。
  • 使用新鲜番茄制成突显羊肉独特鲜甜的酱汁,也备受喜爱。
  • 除了烤羊肉之外,也少不了茶泡饭、泡菜等名物。

照片

  • 新鲜的羊肉。每天开店前由职人切片,鲜度极佳有保证

    新鲜的羊肉。每天开店前由职人切片,鲜度极佳有保证

  • 铁板上铺满蔬菜,中央烧烤成羊肉片。用传统烤肉方式享用成吉思汗烤肉

    铁板上铺满蔬菜,中央烧烤成羊肉片。用传统烤肉方式享用成吉思汗烤肉

  • 最后来一碗茶泡饭。仅管焙茶与酱汁的组合出乎意料,但仍有许多顾客喜爱

    最后来一碗茶泡饭。仅管焙茶与酱汁的组合出乎意料,但仍有许多顾客喜爱

评论

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  • 专家星评

    札幌へ来たら、まずは立ち寄りたい、成吉思汗だるま本店。
    すすきの駅から徒歩3分と、アクセスも申し分なし。
    ピンキーなお店が立ち並ぶ立地故、途中客引きに付いていかないようにしましょうね!

    人気店だけあって、行列待ちは覚悟。
    できれば、夕方開店時に並ぶのが狙い目ですよ。

    おひとりさまでも、入りやすいのがうれしい店の造り。
    カウンター越しに、注文を受けて提供されるシステムです。

    ベーシックな成吉思汗を頼めば、ざっくり切った玉ねぎはデフォルトでついてきます。
    焼けたビジュアルは、撮影し甲斐あるので、是非ともスマホに収めたいところ。
    肉に玉ねぎに秘伝のタレというシンプルな構成が、思わず「うん、、こういうのでイイんだよ、、、」とつぶやいてしまいます。

    せっかく来たなら、成吉思汗だけでは物足りないハズ!
    追加で上肉も頼みましょう。
    成吉思汗&上肉(もしくはヒレ肉)とライスという迷いないメニューで、3000円ちょい。
    ディナーのひとり焼肉でこの値段なら、満足すること間違い無しです。

    旅から戻ったら、だるまを真似て、玉ねぎとお肉購入で自宅焼肉をやってみたくなるかも笑?

  • Carolyn

    喜歡吃烤羊肉,務必來享用!

基本资讯

日文名称
成吉思汗だるま本店
邮政编码
064-0805
地址
北海道札幌市中央区南五条西4 Crystal大楼1F
电话
011-552-6013
公休日
无休
营业时间
17:00 - 23:00
预算
成吉思汗 1280日元
交通
从JR「薄野」站步行约3分钟
信用卡
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