博多 鱼藏

位于美食之都福冈博多的「博多鱼藏」，是一家尝得到高级的「红喉鱼」和「枪乌贼」等当季海鲜的日本料理店。

海鲜是从福冈近郊的系岛半岛、壹岐胜本渔港直送而来。料理人以高超的厨艺，完整呈现食材的美味，吃得到生鱼片、寿司、天妇罗、炙烤等不同调理方式的料理。

招牌「活枪乌贼切片」将刚从呼子捕捞上岸的乌贼养在店内的水缸里，以最新鲜的状态提供。半透明的肉质、丰润的口感，搭配自制酱油的甜味，交织出无可比拟的绝妙口感。自制胡麻酱汁和新鲜鲭鱼组成的福冈乡土料理「博多芝麻鲭鱼」也是必吃的推荐美食。

店内备有啤酒、High Ball、九州各地铭酒以及精选的日本酒，搭配新鲜海鲜最对味。

店内以木材和岩石为基调，打造成沉稳的和风空间。用有田烧和萨摩切子来衬托料理，看起来赏心悦目。午餐时段也有营业，欢迎多加利用。