乌冬面・荞麦面 吉野

明治9年（1876）开业，是滋贺县长滨市知名的「芶芡杂烩乌冬面」的创始店。第一任店主从京都常见的葛料理获得灵感，将香菇、豆皮、鱼板、面麸等用秘传高汤炖煮，再用吉野葛芶芡后淋在乌冬面上，成了「芶芡杂烩乌冬面」的由来。

淋上芶芡过的汤汁，吃到最后一口都能保持温热。是您冬季造访豪雪地区的长滨时，推荐必吃的好味道。放在碗中央的生姜不仅能温暖身体，还能增添风味。

其他餐点还有鲭鱼素面、烤鲭鱼寿司等乡土料理，还有乌冬面、荞麦面和盖饭等。使用近江牛的料理也值得一尝。所有的乌冬面和荞麦面都可以搭配近江越光米炊煮的白饭和烤鲭鱼寿司组成套餐。

附设咖啡厅，晚间是全面预约制的「旬菜dining YOSHINO」可以享用各种酒类饮品。