和风味处 鬼太郎

位于豊臣秀吉的军师「黑田官兵卫」渊源之地──大分县中津市的「和风味处鬼太郎」，是一家深受当地民众喜爱的和食餐厅。创业之初以炸猪排丼起家，之后着眼于盛产鳢鱼的中津特色，研发出招牌料理「鳢鱼炸排丼（鳢かつ丼）」，逐步扩充菜单，成为以鳢鱼料理闻名的在地名店。

鳢鱼细刺繁多，若未经细致的去骨处理便难以入口。熟练掌握「骨切」技法的职人所料理的鳢鱼，口感细嫩、评价极高。招牌餐点是「官兵卫御膳」，可同时品尝鳢鱼炸排蛋缀与鳢鱼烧卖的豪华套餐。此外，还能享用来自丰前海的新鲜渔获，如「铁火丼」「海鲜丼」等，一品料理选择相当丰富。

店内设有吧台座位与榻榻米座敷，座敷可依需求安排桌席或矮桌，铺设坐垫的空间对带孩子的家庭也相当友善。无论是午餐、聚餐或宴会等各种用餐场合皆适合使用。