HITSUMABUSHI 花冈的评论一览

来名古屋一定要吃的鳗鱼饭！这家是当地颇有名气的鳗鱼饭店，选用上等鳗鱼，最后再用梅子茶泡饭收尾，真的很有名古屋特色。

店内座位不算多，这次被排到第二轮，好在大家用餐速度挺快，平均大约30分钟，所以实际等了约40～50分钟就入座了。

不愧是名古屋强者级别的鳗鱼饭，鳗鱼香气十足，口感也很棒。原本不太喜欢茶泡饭的我，最后竟然也被彻底征服了。另外加点的烤鳗鱼肝也很好吃，喜欢鳗鱼的真的可以点！

这家就是想吃鳗鱼饭时很靠谱的选择。鳗鱼烤得很香也不会太干，米饭分量刚好，三种吃法也挺有趣。味道虽然不是特别惊艳，但很稳定、很舒服，有种日常的小确幸🥰

鳗鱼烤得很香，外皮微脆，里面很嫩，配上酱汁特别下饭。分量不算很多，但吃起来很精致。服务也很贴心，整体氛围很舒服，是会想再来一次的店〜〜

他们家的鳗鱼外皮微脆，里面很嫩，酱汁不会太甜，吃起来很顺口。

最棒的是可以按照名古屋的三种吃法慢慢品尝：原味、加葱和芥末、最后加高汤，完全不会腻。

分量刚好，不会吃得太撑，环境也很干净舒适。