【出發前必讀】山梨自由行完整指南

位於山梨西北部的「清里・小淵澤・韮崎地區」，是一處風景優美的山岳高原度假地。
被雄偉的八岳連峰和南阿爾卑斯山脈環繞，也以名水之鄉聞名。
有許多能親身感受大自然清新氣息的景點，比如坐落於海拔1,900公尺山頂的「清里Terrace」，以及重現動畫《小天使》世界的「山梨縣立花卉中心海蒂村」等。
這裡盛產高原蔬菜與乳製品，並可在設有名產與物產販售區的「道之驛」購買。
露營、體能遊戲設施、自然觀察等適合全家同樂的休閒景點也相當充實。

甲府昇仙峽地區位於山梨縣北部，最有名的景點是擁有溪谷美景的「昇仙峽」。
山梨的玄關口「甲府站」也位於此地。
該地區與被稱為戰國時代最強武將的武田信玄淵源深厚，至今仍保留著許多歷史遺跡。
從甲府站可步行前往的甲府城正是其中之一。車站周邊為繁華的鬧區，可以品嚐到各式各樣的山梨美食。

石和・勝沼・西澤溪谷地區位於山梨縣東部。
在被譽為秘境的「西澤溪谷」可飽覽壯麗的自然景色；遍佈旅館與露天溫泉的「石和溫泉」，也是一處充滿日本風情的熱門景點。
該地區還盛產水果，葡萄與水蜜桃，並可參加水果採摘與品味葡萄酒等充滿樂趣的體驗活動。

大月・都留地區與石和・勝沼・西澤溪谷地區相鄰。
該地區有著豐富的自然景觀，包括賞櫻名所「御伊勢山」，以及奇岩如魚鱗般綿延的「蒼龍峽」。
都留是大月地區的一個宿場町，位於從東京延伸至長野的甲州街道沿線，曾作為城下町而繁榮，至今仍保留著許多當時的風貌。
以難攻不落之城聞名的「勝山城跡」和關東三大名城之一的「岩殿城跡」等山城遺跡，也是受歡迎的觀光景點，是歷史愛好者值得一訪的區域。

富士山・富士五湖地區位於世界遺產富士山腳下。
富士五湖是指分佈於富士山山麓的五個湖泊，分別是河口湖、山中湖、本栖湖、西湖、精進湖。
從每座湖泊都能欣賞到富士山與周邊自然交織而成的壯麗景色。
在本栖湖、山中湖與精進湖，可觀賞到富士山倒映在湖面上的「逆富士」景象，吸引眾多攝影愛好者前來拍照。
觀光景點集中的河口湖不僅風景優美，而且從東京可在短時間內抵達，作為從東京出發的一日遊景點非常受歡迎。
如果想飽覽富士山的絕美風光，就一定要到這裡來看看。

富士川流域・南阿爾卑斯地區位於山梨縣的最南端。
在流經海拔3,000公尺級南阿爾卑斯山脈的富士川流域，可欣賞隨著四季更迭而呈現不同風貌的溪谷美景。
不僅有登山、露營等各種戶外活動，還能在被譽為秘湯的溫泉地泡湯。
這裡有許多可體驗歷史與傳統文化的景點，其中最值得造訪的是日蓮宗總本山「身延山久遠寺」，寺院內的枝垂櫻相當有名。
搭乘纜車登上身延山的山頂後，可從觀景台環視壯麗的大自然全景。
該地區也是有名的煙火產地，還能購買和紙、印章等傳統工藝品。

第一天將造訪富士五湖之一的河口湖及周邊觀光景點，欣賞富士山的絕景、自然與藝術。
用五感去擁抱山梨的大自然。

第二天，首先遊覽山梨縣風景最優美的景點。
欣賞完溪谷美景後，造訪可盡情品嚐山梨名物美食、特產與甲州葡萄酒的景點。

新倉山淺間公園因能看到「富士山」與五重塔「忠靈塔」共演的美景而聞名。
園内種植了約650株櫻花樹。到了春天，就能看到富士山、五重塔和櫻花交織而成的典型的日本風景。
這幅景象經常出現在介紹日本的各種旅遊指南中，是備受歡迎的景點。
要欣賞這片絕景，需從新倉富士淺間神社登上通往五重塔的「咲耶姬階梯」，石階梯共有398階，建議穿著好走的鞋子攀登。

「忍野八海」是以富士山為水源的八個湧泉池的總稱，分別為「出口池」、「御釜池」、「底抜池」、「銚子池」、「湧池」、「濁池」、「鏡池」和「菖蒲池」。
這裡原本是一座湖泊，乾涸後形成八個湧水池。
由於水源是富士山的雪融水經由地下熔岩層歷時約20年過濾後形成的泉水，因此水質極為清澈透明。
波光粼粼的池水與富士山組合的各種美景，深受旅人喜愛。

距離富士五湖中能看到最美富士山的「本栖湖」約4公里處的度假村。
大自然中的季節花卉、湖泊，以及遠方美得如畫的世界遺產富士山，令到訪遊客為之著迷。
當地最為知名的，就是每年4月中旬到5月下旬期間舉辦的「富士芝櫻祭」。首都圈數量最龐大的50萬株芝櫻，綻放出粉色或白色等鮮艷的花朵，形成如花毯般的春季經典風景。

將雞肝、雞胗、雞心等雞內臟，以加入砂糖和醬油為基底的甜辣醬汁燉煮而成的鄉土料理。
一般的內臟燉煮料理，通常會花費長時間燉煮來入味，而甲府的滷雞內臟則是以少量醬汁與雞內臟，使用大火在短時間內收汁上色的方式，使美味濃縮其中，是一種獨特的烹調手法。
可品嚐到雞肉各部位不同的口感與濃郁的醬汁風味。

餺飥是山梨代表性的鄉土料理。
將小麥粉做成扁平形狀的粗麵條，加入南瓜、菇類等當季食材，在味噌調味的湯汁中燉煮而成。
縣內有許多能品嚐到餺飥的餐廳，各店家的調味方式與配料也各具特色。
山梨以山地與森林為主，水田較少，稻米曾是一種珍貴的糧食，因此，餺飥就成了人們的主食。
據說這道料理早在戰國時代就已存在，是一道歷史悠久的傳統美食，非常值得一試。

吉田烏龍麵是山梨縣富士吉田市的特色美食，是一種嚼勁十足的烏龍麵。
甚至被稱為日本最硬的麵條。
通常採用醬油與味噌為基底調味，搭配高麗菜、馬肉等食材，但不同店家的口味與配料也各有特色。
搭配吉田烏龍麵不可或缺的特製調味料「Suridane（スリダネ）」（由紅辣椒、芝麻油和山椒混合而成）」一起食用，更能品嚐到令人上癮的風味。
建議在不同的店家品嚐吉田烏龍麵，享受其中的風味差異。