【長濱 No.1美食指南】福岡名物豚骨拉麵名店！品嚐長濱屋台的經典風味〜
豚骨拉麵名店「長濱 No.1」源自於福岡長濱的屋台，現今在日本及國外擁有多家分店。
雖然當年長濱地區深受喜愛的屋台已結束營業，但各地分店仍傳承其風味與精神。
以創業以來始終如一的製法，打造出醇厚湯頭與極細麵條的完美組合，造就福岡豚骨拉麵的經典風味，吸引廣大饕客前來。
店鋪多設於博多站、天神等交通便利的地段，深受在地居民及觀光客喜愛。
本篇將帶大家深入瞭解「長濱 No.1」的美味秘密與人氣餐點。
「長濱 No.1」簡介
1971年開業的「長濱 No.1」，源自於福岡長濱的屋台「昇龍軒」。
第一代店主抱著「要成為在地第一名」的意念，將屋號更名為「No.1」。
現任代表種村先生，原為該店的常客之一，35歲時毅然辭去上班族工作，開始在屋台學習製作拉麵。
獨立後，以「祇園店」為起點，其後陸續開設「天神店」「Deitos店」等分店。
因應時代變遷，街邊屋台也轉為店鋪經營，現今除了福岡市內多家分店外，也進駐東京與香港。
目前包含姊妹店與加盟店在內共約10家分店，守護著創業當年的經典風味。
美味的秘密就在這裡！各店精心熬製的講究湯頭與麵條
「長濱 No.1」最大的特色，在於不設中央廚房，而是由各分店自行熬煮湯頭。
非大量生產、在各店細心完成每一道工序，確保湯頭的新鮮度與獨特風味。
湯頭選用經過仔細前置處理的豚骨與豬大腿骨，耗時約20小時細火熬煮，萃取出濃郁卻不帶雜味的深層風味。
麵條採用直徑1.5mm的極細麵，可依個人喜好指定麵條硬度。
雖是細麵卻Q彈性有嚼勁，搭配豚骨湯頭風味絕佳。
麵條能全面沾附湯汁，即使加麵湯頭也不會變淡，吃到最後一口都美味。
正是這些經過精心計算的講究細節，才得以累積眾多忠實顧客。
不知怎麼點餐就選這個！「長濱 No.1」4款推薦必吃餐點
以下介紹「長濱 No.1」推薦必吃的4道餐點，不知道該選哪一種的人不妨多加參考。
1. 想一次嚐遍所有配料的人必點「特製拉麵」
「長濱 No.1」從基本款的「長濱拉麵」，到添加各種配料的口味，選擇眾多。
其中，「特製拉麵」特別推薦給初次造訪的顧客。
在招牌的「長濱拉麵」上添加溏心蛋、辣味高菜、餛飩、叉燒及蔥花，份量十足。
一碗就能嚐遍「長濱 No.1」的精華，是名副其實的特製招牌。
2. 想大口吃肉的人就選「叉燒拉麵」
香氣四溢的叉燒肉片，份量多到幾乎舖滿整碗麵。
湯頭與肉汁完全交融的鮮甜滋味，讓人大呼滿意。
3. 想飽餐一頓的人首選「滿足套餐」
這個「滿足套餐」包含煎餃與炒飯，份量十足。
適合想吃得滿足又過癮的人。
※部分分店無提供，以實際菜單為準
4. 想再加點副餐的人，推薦「明太子飯」
白飯上舖滿博多名物明太子，是搭配拉麵的絕配。
能大幅提升整體用餐體驗。
福岡市內「長濱 No.1」推薦分店3選（附交通資訊）
「長濱 No.1」深受國內外顧客喜愛。
以下介紹可品嚐到上述熱門餐點的3家分店。
各店皆鄰近車站，交通非常便利。
1. 長濱 No.1 祇園店
從福岡市地下鐵機場線「祇園」站步行約2分鐘即可抵達。
是「長濱 No.1」第一家街邊店，長年來深受老顧客喜愛。
2. 長濱No.1 博多Deitos店
位於與JR「博多」站筑紫口直通的博多車站大樓「Deitos」2 樓「博多拉麵街（博多めん街道）」內。
無論是轉乘新幹線、商務出差或觀光途中，都方便順道前來，深受旅客歡迎。
抵達博多站時，不妨先來嚐一碗道地的豚骨拉麵。
基本資訊
3. 長濱 No.1 「天神Umaka橫丁店」
從福岡市地下鐵七隈線「天神南」站步行約4分鐘，位於福岡熱鬧天神商圈的美食街中。
方便購物或觀光途中停留用餐，適合想自在隨性品嚐福岡在地美食的人。
基本資訊
「祇園店」與「天神Umaka橫丁店」也支援Uber Eats，在家裡或飯店也能輕鬆享用「長浜No.1」的美味。
結語
「長濱 No.1」從小小的路邊屋台起家，最終成長為深受眾人喜愛的名店。
至今仍傳承創業者的初心，融入每一碗講究製法的拉麵中。
即使是連瑣店，仍由各店親自熬煮湯頭，重視各分店的特色與風味。
從九州福岡出發，拓展至東京及香港，這份廣受喜愛的美味，值得旅人親自來品嚐。