鄭月娥
職人現場親手製作蕎麥麵，也算是一種另類宣傳。
這是位於商業設施「PARCO_ya」餐廳樓層的蕎麥麵店。
繼承了創業於1892年傳統的「上野 藪蕎麥」首次開的分店，受到各界矚目。
為了讓客人能比在本店時更加放鬆享受，推出了每月更換菜單與蕎麥甜點等內容，下了各式各樣的工夫。
店內設計成讓客人能看到蕎麥麵製作過程的樣子，能欣賞職人技藝這點非常有趣
美食指南
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可以品嘗到老字號店鋪的道地蕎麥麵滋味。
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還有非常划算的午餐限定蕎麥麵與迷你蓋飯套餐。
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使用香氣濃郁的蕎麥粉製作的甜點「和風法式烘餅 (Galette）」。
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還可以品嘗到雪酪狀的日本酒「霙酒」。
星評
2
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吳柏勳
道地的蕎麥麵，口感果然不一樣，真的一級棒
基本資訊
- 日文名稱
- うえの やぶそば パルコヤ上野店
- 郵遞區號
- 110-0005
- 地址
- 東京都台東區上野3-24-6 PARCO_ya 6F
- 電話
- 03-5817-8928
- 公休日
- 全年無休
- 營業時間
- 11:00-23:00
- 預算
- 午餐:～1500日圓、晚餐: ～3000日圓
- 交通
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(1)從都營地下鐵大江戶線「上野御徒町」站步行約2分鐘
(2)從東京Metro銀座線「上野廣小路」站步行約2分鐘
(3)從JR山手線・JR京濱東北線「御徒町」站步行約3分鐘 - 吸菸
- 禁菸
- 信用卡
- 可以使用（MasterCard, Visa）
- 官方網站
- 官方網站 (日文)