神田達磨鯛魚燒 - 秋葉原店

神田達磨鯛魚燒秋葉原店是位在「末廣町」站旁的一家鯛魚燒專賣店，最有人氣的菜單是羽根付鯛魚燒。羽根是指烤鯛魚燒時，在鯛魚燒周圍多烤出來的薄脆的麵皮。而保留這些麵皮的鯛魚燒，就被稱作「羽根付鯛魚燒」。酥脆的麵皮不僅能使口感層次更加豐富，而且還能襯托出內餡的濃郁香味。
選用北海道十勝紅豆製成的內餡，吃起來香濃可口又不會太甜。餡料除了紅豆餡以外，還有卡仕達奶油餡。
現烤出的鯛魚最好吃。不僅香味撲鼻，而且「羽根」也被烤得像煎餅一樣香酥脆口，建議現買現吃。
鯛魚燒賣完即打烊，最好儘早拜訪。