炸豬排成藏

炸豬排成藏是一間使用栃木縣霜降高原豚的炸豬排專賣店。店鋪位在地下1層，客人要走下樓梯才能進入店內。雖然是僅有18個座位的小店，但卻是炸豬排的超級人氣店。
餐廳提供的特色炸豬排並非是通常的金黃色，而是淡淡的白色。據說這款白色豬排要將豬油保持在低溫下仔細煎炸大約20分鐘才能完成。咬下一口，鬆軟的麵衣與鮮嫩多汁的豬肉會一同在口中慢慢融化開來，獨特的味道令人回味無窮。