
新宿黃金街裡木造長屋的人氣美味煮干拉麵【凪】!
東京地鐵新宿三丁目站的E-1出口出來後步行約1分鐘就能到達「新宿黃金街」。從JR新宿站也只需徒步6分鐘就可抵達。沿著新宿黃金街稍微前進一點就能看到有名的煮干拉麵專賣店『凪』。
沿著「新宿黃金街」入口走一小段路,就能看到有名的煮干拉麵專賣店「拉麵凪 新宿黃金街 本館」。
店家的招牌拉麵是「超厲害的煮干拉麵(すごい煮干ラーメン)」和「超厲害的漁師沾麵(すごい漁師つけめん)」。
這家店的拉麵最令人感動的是美味的湯頭。有著濃濃煮干香氣的醬油味高湯是使用從日本各地精心挑選的20多種魚乾,憑藉自家獨有的烹製方法熬製而成的獨特湯頭!據說一碗拉麵裡要使用60多克小魚乾。
只要喝上一口精華濃縮其中的湯頭,魚乾的風味便會在口中擴散開來,讓人一口接著一口停不下來。
自家製的中粗麵Q彈有嚼勁,而且很容易吸附湯汁,麵條和湯汁一起吃下去就更能出襯托出煮干的鮮香。
另外,拉麵中除了自製的中粗麵之外,還有很像餛飩皮一樣的「段麵(いったん麺)」。又薄又寬的麵條口感滑順柔軟,吃起來非常有新鮮感。
外觀
相當有名的「煮干拉麵」
麵條是自家製的中粗麵
讚讚讚👍
吃到頂!!!🌟
麵條Q彈、湯頭濃郁~cp值很高
發表星評即可獲得一次刮刮樂的機會!
刮開後能獲得在日本旅行時划算好用的優惠券!
位於新宿歌舞伎町,匯聚有300多家居酒屋的老街。
品嚐使用高級食材「炭烤飛魚」熬製的美味湯頭
納豆拉麵,令人意外又上癮的美味組合!
入選「米其林超值餐廳」的拉麵店
從新宿站西口步行只要3分鐘,超大型書籍&雜貨店
以米為中心,販售品牌米、日用雜貨及服裝等高檔原創商品的精品雜貨店。
充滿懷舊風情的石板小巷,潮牌與老店共存的老街。
採用Apple最新店面設計,6K巨大螢幕牆上的霓虹燈效果的“新宿”字樣是打卡聖地!
新宿高島屋 + 各種品牌專賣店的大型購物商城
能仔細品味草間彌生「圓點藝術」的美術館