八橋庵/刺繡館

八橋庵&刺繡館位於京都市右京區，「西京極綜合運動公園」附近，是一處能體驗京都文化和京菓子製作的綜合體驗設施。除了有製作生八橋的體驗及20種以上體驗課程之外，還有可免費參觀的京刺繡美術館和附設生八橋製作工房。

豐富的體驗課程中最值得推薦的就是「從麵糰開始製作生八橋和抹茶體驗」。生八橋是京都代表性銘菓，標準製作過程從手工製作麵糰開始，再放上紅豆餡、抹茶、烤栗子三種口味。完成後再和自己沏好的抹茶一同品嚐，享受雙重滿足。

若想深入體驗正統手作八橋的話，推薦體驗「正規講座 《終極體驗》～極致紅豆餡生八橋」。不僅麵糰，連紅豆餡、黃豆粉、肉桂等全部都從原料開始手工製作，能體驗變身菓子師傅般的感受。當然有專屬人員在旁親切仔細地全程指導，無關乎知識經驗，任誰都能挑戰看看。

除了生八橋之外，還有和三盆、生和菓子 、生麩饅頭、豆腐、七味等京都特有的手作體驗系列。可以視自身喜好、行程和預算等來選擇，用五感來感受真正的京都文化。