界 長門

長門湯本溫泉有600多年的歷史，相傳當初是因為天神的指引而發現的。星野集團於日本各地展開的系列溫泉旅館「界 長門」，2020年也在這個山口縣的代表小鎮中開設。概念是體現江戶時代武士文化的「藩主御茶屋敷」。佇立在寧靜的音信川岸邊，周遭環繞著美麗的綠色植物。

客房為充滿當地特色的「鄉土房」。墊高的臥室就像藩主休息的床，格子狀的圍欄有著高貴的氣質，同時採用德地和紙、萩燒、萩玻璃、大內漆等當地傳統工藝品，在保持原有溫暖感受的同時打造出當代時尚風格。溫泉包含2個室內浴池和1個露天浴池，分別是溫度較高的「熱泉」以及從源頭一路流過來的「微溫泉」。旅館的溫泉是從岩盤中滲出的強鹼性泉，像乳液一樣濃稠的泉質是其特徵。

從中庭穿過「曙之門」後就可以通到溫泉街。在感受四季不同自然風光的同時，也能夠享受漫步的樂趣。