萬松堂

位於奈良縣中央的「吉野山」，整個山區都被列為世界遺產。修驗道總本山的「金峯山寺」是當地象徵性的存在，寺門前有一家深受參拜客喜愛的「萬松堂」，自明治時代開業至今超過一個世紀，是歷史悠久的老字號和菓子店。

招牌「櫻羊羹」由包著櫻花的寒天，加上抹茶色羊羹組成的雙色造型，形成甜鹹平衡的絕妙口感。該店希望春季以外的季節也能享受名揚全國的吉野櫻而推出的吉野銘菓。吉野山的櫻花樹被視為御神體，因此商品使用的是特地從伊豆採購的櫻花。

大量使用特約農場栽種的艾草且不含添加物的草餅，是曾經進貢給昭和天皇的甜點。自製紅豆餡的柔和甜味，完整襯托艾草的風味，口感樸素卻富有層次。