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元祖本吉屋 沖端店

傳承著水鄉柳川300餘年不變的美味。

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創立於天和元年(1681),相傳是水鄉──柳川知名料理「蒸籠鰻魚飯」始祖的老店。擁有得天獨厚的清澈豐沛水源的柳川,自古便以鰻魚知名產地而聞名。而在柳川地區誕生的就是「蒸籠鰻魚飯」。自第一代起的秘傳醬汁和料理技術,由代代當家忠實傳承,提供長年來不變的美味。

招牌的「蒸籠鰻魚飯」,是將淋上醬汁的米飯先蒸煮,在蒸熟的米飯上放上烤得香氣四溢的現烤鰻魚加上蛋絲裝飾,然後再一次蒸煮的絕品美食。鰻魚經過蒸煮,肉質變得蓬鬆且極為柔嫰,搭配甜鹹醬汁口感絕佳,讓人陶醉在鰻魚的美味中。「蒸籠定食」包含「蒸籠鰻魚飯」再加上醋漬小菜、鰻魚肝湯、漬物。

沿沖端川支流而立的沖端店裡,可從店內窗邊眺望知名的柳川遊船的情景,充滿濃濃的在地風情。由於該店鄰近柳川遊船的「沖端下船場」,建議不妨將「遊船」和「蒸籠鰻魚飯」柳川兩大名物一次享有。

美食指南

  • 品嚐300年來廣受喜愛老店的「蒸籠鰻魚飯」。
  • 從店內可觀賞柳川知名的遊船。
  • 店內為放鬆的榻榻米空間,需脫鞋入內。

照片

  • 招牌料理「蒸籠鰻魚飯定食」附有醋漬小菜、鰻魚肝湯、漬物

    招牌料理「蒸籠鰻魚飯定食」附有醋漬小菜、鰻魚肝湯、漬物

  • 「白燒山葵」也極為美味,相當推薦的一道菜

    「白燒山葵」也極為美味,相當推薦的一道菜

常見問題

Q

是否有外文菜單或附照片的菜單?(有的話,請告知有哪些語種)

A

有英文菜單。

Q

有素食菜單嗎?

A

沒有素食菜單。

Q

是否能拍攝料理的照片?

A

可,但請限個人使用。

Q

是否有充電插座?

A

沒有

Q

可以外帶嗎?

A

可以外帶。

Q

可使用信用卡嗎?

A

可。但沖端店僅收現金。

Q

店內可以吸菸嗎?

A

全館禁菸。

Q

蒸籠鰻魚飯和蒲燒是否能配送國內?

A

在官方網站購買的冷凍商品可配送日本國內各地。

Q

是否有故里納稅的回饋禮?

A

有「蒸籠鰻魚飯」和「蒲燒」的冷凍商品。

星評

基本資訊

日文名稱
元祖本吉屋 沖端店
郵遞區號
832-0065
地址
福岡縣柳川市沖端町12
電話
0944-72-9070
公休日
星期一(遇國定假日延至隔日公休)
營業時間
10:30 - 17:00(L.O. 16:30)
交通
西鐵「柳川」站開車約10分鐘,從柳川遊船沖端下船場步行約2分鐘
信用卡
不可
官方網站
官方網站(日文)