DONBURI茶屋 札幌二條市場店

從號稱北海道札幌廚房的札幌二條市場起家的海鮮蓋飯專門店「DONBURI茶屋」。運用市場的特性，提供無論食材、鮮度、價格方面都讓人大呼滿意的蓋飯。專賣店特有的豐富的餐點極具吸引力，可從50種以上的海鮮蓋飯中挑選自己喜歡的一款。

其中最熱賣的，就是有10種配料的「名物蓋飯」。生海膽蓋飯、鮭魚卵蓋飯、有7種小份量蓋飯套餐的黃金海寶蓋飯，還有放滿13種熱門配料的奢華蓋飯等，能大口享用多款名符其實的豪邁海鮮蓋飯。

該店另一道知名餐點是「極上熟成海鮮蓋飯」。專業職人將鮮魚熟成後，再將凝聚了鮮美味道的熟成魚製成蓋飯。打破了吃魚要求鮮度的概念，濃縮的美味和綿密的口感，能親身體驗一般外面吃不到的職人技法而廣受好評。另有搭配一般配料的多種綜合蓋飯，適合每一種都想嚐嚐看的人。