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岩橋館

嚐得到用豬苗代在地生產的蕎麥製作的極品美味。

3.95 1

更新 :

這家主打師傅手打麵條的蕎麥麵店,因豬苗代湖北方的磐梯山有「岩橋山」的別稱,而命名為「岩橋館」。豬苗代町是東日本知名的蕎麥產地,據傳該店地底下的遺跡在早期挖掘調查中發現留有食用蕎麥的痕跡。

在這片自古形成蕎麥文化的土地上,該店提供的蕎麥麵使用豬苗代生產的石臼研磨「豬代苗天之香」。使用麵粉「雪之力」增加黏性,蕎麥粉和麵粉的調和比例為8比2。

餐點種類廣泛,除了「盛蕎麥麵」、「湯蕎麥麵」、「天婦羅蕎麥麵」等常見餐點,鄉土風味餐點等的選擇也當多樣。有豬苗代當地在喜慶(婚禮)時宴請賓客的「祝言蕎麥麵」,和附有核桃等5種佐料來變化口味的「五段蕎麥麵」,還有用芋頭、干貝等燉煮的「Kozuyu(こづゆ)」等會津地鄉土料理。

寬敞的店內還附設了農產品直銷所,可在此選購蔬菜或加工食品等在地產品。

美食指南

  • 手打蕎麥麵名店。
  • 蕎麥粉使用豬苗代生產的石臼研磨「豬代苗天之香」。
  • 嚐得到「祝言蕎麥麵」或「五段蕎麥麵」等鄉土料理。
  • 還設有農產品直銷所。

照片

  • 外觀簡樸味道卻相當有層次的「祝言蕎麥麵」和料多實在的「Kozuyu(こづゆ)」

    外觀簡樸味道卻相當有層次的「祝言蕎麥麵」和料多實在的「Kozuyu(こづゆ)」

  • 還有毛豆蕎麥糰子等甜點

    還有毛豆蕎麥糰子等甜點

  • 寬敞的店內,家庭用餐也方便

    寬敞的店內,家庭用餐也方便

  • 備有105個車位的停車場

    備有105個車位的停車場

  • 地理位置絕佳的蕎麥麵餐廳

    地理位置絕佳的蕎麥麵餐廳

常見問題

以下的常見問題是來自官方的正式回答。

Q

是否有外文菜單或附照片的菜單?(有的話,請告知有哪些語種)

A

沒有。

Q

有素食菜單嗎?

A

抱歉沒有素食菜單。

Q

可以外帶嗎?

A

部份餐點可外帶。歡迎洽詢(蕎麥麵不可外帶)

Q

店內有可免費使用的Wi-Fi嗎?

A

有。

Q

可以預約座位嗎?

A

可以。歡迎電話預約。

星評

1
  • Andy Huang

    在岩橋館可以吃到當地用心栽培的蕎麥的真心之味

基本資訊

日文名稱
いわはし館
郵遞區號
969-3284
地址
福島縣耶麻郡豬苗代町大字三和字村西65
電話
0242-72-0212
公休日
星期三
營業時間
4月~11月 11:00 - 14:30(最晚點餐時間 14:30)
12月~3月 11:00 - 14:00(最晚點餐時間 14:00)
預算
2,000日圓
交通
JR磐越西線「豬苗代」站步行約30分鐘、站搭乘計程車約10分鐘
信用卡
官方網站
官方網站 (日文)