大内宿 金太郎蕎麥麵 山本屋

創立於1978年，傳承大內宿「核桃蕎麥麵」的蕎麥麵店，傳統的吃法是將磨碎的核桃拌入蕎麥麵沾醬中食用。使用的核桃是會津當地自產的「天然山核桃」。「天然山核桃」的特色是和「西洋核桃」相比苦味較低 ，香氣、口感濃郁。

推薦餐點是「晴朗日膳」。配菜種類豐富的核桃蕎麥麵多在特殊節日或正月等慶祝節日時食用。四角形朱紅色漆器中，擺滿使用天然核桃的核桃蕎麥麵、醬汁口味的「栃餅」、蒟蒻片、核桃冰淇淋等，奢侈地享用蕎麥製作的佳餚。

除核桃蕎麥麵之外，另有山本屋精製的手打蕎麥麵搭配岩魚、天婦羅、山菜、醃清小菜等的「宿場定食」，還有將添加七葉樹果實研磨成粉製成的栃餅下鍋油炸後，再浸泡在溫熱麵湯中的「醬汁栃餅」等多種豐富料理。