Zangi烏龍麵 一久

主打自製麵條的烏龍麵專賣店，使用優質的北海道小麥「北穗波」。高湯最關鍵的昆布也選用北海道日高的優質昆布。盡可能使用北海道食材製作的烏龍麵，嚼勁十足加上滑潤的口感勘稱絕品。

現炸的北海道炸雞Zangi與烏龍麵同為店內招牌。酥脆的Zangi是將雞肉事先醃漬調味，再炸得金黃酥脆的北海道代表性美食。該店將這兩種招牌結合成全新的北海道名物，自2008年開業以來，粉絲也越來越多。

最受歡迎的是現炸的Zangi搭配半熟蛋天婦羅的「親子烏龍麵」。酥脆外皮的竹輪搭配的「炸竹輪Zangi烏龍麵」也備受喜愛。各種套餐的烏龍麵都有「熱」「冷」和「冷熱」可選，可以視當天的氣候或個人喜好來選擇。