黑龍「大吟釀」

黑龍酒造秉持「釀造好酒」的堅定信念，自1804年創業以來，持續釀造優質日本酒。酒造附近流淌著福井縣規模最大的河川九頭龍川，並使用其清澈的地下伏流水，打造出眾多佳釀。

黑龍酒造在沿用傳統製法的同時，也融入創新構想，不斷追求更卓越的風味。第7代酒藏主人反覆嘗試「是否能將葡萄酒的熟成方式應用於日本酒」，並於1975年領先全日本推出「黑龍 大吟釀 龍」，挑戰釀酒業界認為此類酒款無法商品化的常識。

「大吟釀」是其中一款代表佳釀。倒入酒杯的瞬間，馥郁果香便撲鼻而來，入口後爽快滑過喉嚨，口感清新。辛口感不會過於強烈，即使從未喝過日本酒也容易入口。無論搭配任何料理，似乎都能完美契合。